Type

Książki (1)

Author

Mroczek, Jan (1)

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa) (1)

Tyburcy, Andrzej (1)

pod red. Jana Mroczka ; [poszczeg. ćw. oprac. Andrzej Tyburcy et al.] ; Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. (1)

Language

polski (1)

Publisher

Wydaw. SGGW, (1)

Year of publishment

2000 (1)

Edition

Wyd. 2 uzup. (1)

Title

Ćwiczenia z kierunkowej technologii żywności : technologia mięsa i jaj (1)

Form and type

Książki (1)

Publikacje dydaktyczne (1)

Publikacje naukowe (1)

Recipient

Szkoły wyższe (1)

Topic

Jaja (1)

Mięso (1)

Technologia żywności (1)

Genre:

Podręcznik (1)

Field

Inżynieria i technika (1)

Rolnictwo i leśnictwo (1)

Voivodeship

podlaskie (1)