Rodzaj
Książki (118)
Autor
Andrzej Kłosiński. (1)
Almamer Wyższa Szkoła Ekonomiczna (2)
Andrzej Kącki. (1)
Bagieńska, Zofia (18)
Barbara Jackiewicz. (1)
Barteczko, Jan (1944-2009) (1)
Bartnik, Jan (2)
Bednarz, Maria (1)
Berger, Stanisław (1923-2024) (1)
Berwid-Wójtowicz, Sybilla (1)
Biegańska, Zofia (5)
Biel, Wioletta (1)
Blask-Osipa, Anna (1)
Borszewska-Kornacka, Maria Katarzyna (1)
Bożena Granecka ; Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie. (1)
Bożena Granecka. (1)
Brzozowska, Anna (technolog żywności) (1)
Budownictwo i Architektura (Warszawa) (1)
Bukowska-Posadzy, Anna (1)
Chabrowski, Krzysztof (1)
Cholewiak-Góralczyk, Agnieszka (1)
Chomyszyn, Mirosław (4)
Chomyszyn, Mirosław (1910-1997) (4)
Chomyszyn, Mirosław (1910-1997). (1)
Chrzanowska-Drożdż, Barbara. (1)
Cichy, Wojciech (1)
Czapski, Janusz (19)
Czapski, Janusz (1946- ) (1)
Czapski, Janusz (1946- ). (2)
Czarniecka-Skubina, Ewa (2)
Daniewski, Marek (1)
Demitrescu-Chrobak, Teresa (1)
Dobrowolska, Danuta (1)
Dominik, Piotr (1)
Dominik, Piotr (technolog żywności) (1)
Drzymała-Czyż, Sławomira (1)
Ewa Czarniecka-Skubina, Elżbieta Rosiak (1)
Galiński, Grzegorz (1)
Gawęcki, Jan (7)
Gawęcki, Jan (1944- ) (2)
Gawęcki, Jan (1944- ). (17)
Gertig, Henryk (1)
Grajek, Włodzimierz (1)
Granecka-Wrzosek, Bożena (2)
Grudniewska, Barbara (4)
Grudniewska, Barbara (1930-2021) (2)
Górska-Streicher, Justyna (1974- ) (1)
Górska-Streicher, Justyna (1974- ). (1)
Górska-Warsewicz, Hanna (1)
Günther, Władysław (1885-1974) (1)
Halina Turlejska [et al.]. (3)
Hanna Górska-Warsewicz, Beata Sawicka, Teresa Mikulska. (1)
Hołda, Karolina (1)
Ignyś, Iwona (1)
Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła (1)
Jackiewicz, Barbara (technolog żywności) (1)
Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej (1)
Jank, Michał (1)
Jerzy Kamionko, Waldemar Mroczkowski. (1)
Justyna Górska-Streicher. (2)
Józef Kamler, Witold Kamler. (1)
Kamionko, Jerzy (1)
Kamiński, Włodzimierz (1924-2015) (1)
Kamler, Józef (1870-1964) (1)
Leopold Staff. (2)
Lucjan Szponar [et al. ; Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła]. (2)
Mossor-Pietraszewska, Teresa (22)
Muzeum Wsi Radomskiej (2)
Nowotny-Mieczyńska, Anna (1899-1982) (2)
ODDK (2)
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne (5)
Piotr Dominik. (2)
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne (2)
Prończuk, Andrzej (2)
Ryś, Rajmund (1925-2000) (2)
Ryś, Rajmund (1925-2000). (2)
Staff, Leopold (2)
Staff, Leopold (1878-1957). (2)
Szczygłowa, Maria (3)
Szponar, Lucjan (2)
Turlejska, Halina (3)
Turnau, Lucjan (2)
Turnau, Lucjan (1886-1980) (2)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (2)
Wydawnictwo Naukowe PWN (6)
Wydawnictwo Naukowe PWN. (9)
Wydawnictwo Watra (3)
[aut. Zofia Bagieńska et al. ; koord. Maria Szczygłowa]. (2)
[aut. Zofia Bagieńska et al.]. (22)
[pod red. Grudniewskiej Barbary]. (2)
[przewodn. kom. red. Mirosław Chomyszyn]. (2)
pod red. Andrzeja Prończuka ; [aut. Jan Bartnik et al.]. (2)
pod red. Anny Nowotny-Mieczyńskiej ; [zespół aut. A. Nowotny-Mieczyńska et al.]. (2)
pod red. Barbary Grudniewskiej ; [zespół aut. B. Grudniewska et al.]. (2)
pod red. Barbary Grudniewskiej ; [zespół aut. B. Grudniewska et al.]. (4)
pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [t al.]. (5)
pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.]. (5)
pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [t al.]. (15)
pod red. Jana Gawęckiego. (2)
pod red. Rajmunda Rysia ; [poszczeg. części oprac. M. Chomyszyn et al.] ; Instytut Zootechniki. (2)
więcej
Język
polski (66)
Wydawca
"Budownictwo i Architektura", (1)
"Mał-Rys", (1)
"Omnitech Press" : IZ, (1)
"Samopomoc Chłopska", (1)
"Watra", (24)
AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna, (2)
B. Świderski, (1)
Dog and Sport, (1)
Dział Wydawnictw ART, (1)
Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, (1)
Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła, (2)
J. Mortkowicz : T-wo Wydawnicze ; J. Mortkowicz, (2)
Katedra Higieny Żywienia Człowieka. Wydaw. Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego, (1)
Katedra Higieny Żywienia Człowieka. Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego : Instytut Danone. Fundacja Promocji Zdrowego Żywienia, (2)
Muzeum Wsi Radomskiej, (2)
Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, (4)
PAN. IFiŻZ, (1)
Państ. Wydaw. Ekonomiczne, (1)
Państ. Wydaw. Naukowe, (2)
Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne (1)
Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, (12)
Państwowe Wydawnictwo Naukowe, (1)
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, (9)
Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego, (1)
Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, (1)
Pol. Wydaw. Specjalistyczne ProMedia (1)
Polskie Wydawnictwa Gospodarcze, (1)
Polskie Wydawnictwa Specjalistyczne ProMedia, (1)
Watra, (2)
Wydaw. Naukowe PWN, (20)
Wydaw. Uniwersytetu Przyrodniczego, (1)
Wydaw.Nauk.PWN (1)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, (1)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, (2)
Wydawnictwa Uczelniane Akademii Techniczno-Rolniczej, (1)
Wydawnictwo Help-Med, (1)
Wydawnictwo Naukowe PWN, (8)
Wyższa Szkoła Ekonomiczna, (2)
więcej
Rok wydania
1934 (2)
1952 (2)
1955 (1)
1957 (1)
1961 (2)
1962 (1)
1963 (1)
1965 (1)
1966 (1)
1968 (1)
1970 (1)
1971 (2)
1972 (3)
1973 (1)
1975 (2)
1976 (11)
1980 (1)
1981 (3)
1982 (2)
1983 (6)
1984 (4)
1985 (8)
1987 (1)
1988 (2)
1990 (2)
1992 (1)
1993 (2)
1996 (2)
1997 (1)
1998 (3)
1999 (1)
2003 (1)
2004 (18)
2006 (11)
2007 (2)
2008 (7)
2014 (1)
2015 (1)
2018 (3)
2019 (1)
2022 (1)
więcej
Wydanie
Stan prawny na dzień 15 maja 2004 r (1)
Stan prawny na dzień 15 maja 2004 r. (1)
Wyd. 1, 3 dodr. (3)
Wyd. 1, dodr. (1)
Wyd. 1, dodr. 2. (2)
Wyd. 1, dodr. 4. (1)
Wyd. 2 popr. i uzup. (2)
Wyd. 2. (11)
Wyd. 3 zm. i uzup. (1)
Wyd. 3. (2)
Wyd. 4. (2)
Wyd. 5. (9)
Wyd. 6. (6)
Wyd. 7. (1)
Wyd. 8 popr. i uzup (1)
Wyd. 8 popr. i uzup. (1)
Wyd. 8. (2)
Wyd. 9. (2)
Wyd.1 - 3 dodr. (1)
Wyd.1-3 dodruk (1)
Wyd.5. (2)
Wydanie 1. (1)
Wydanie 5. (1)
Wydanie 6. (1)
Wydanie pierwsze. (1)
Wzd. 1, 3 dodr. (1)
[Wyd. 1, 1 dodruk] (3)
[Wyd. 10 rzut 1]. (2)
[Wyd. 10., rzut 1.]. (1)
więcej
Tytuł
Alimentatio communis czyli Żywienie zbiorowe (1)
Białka w żywności i żywieniu : praca zbiorowa (2)
Dobra kuchnia : żywienie w rodzinie : praca zbiorowa (18)
Dobra kuchnia : żywienie w rodzinie : praca zbiorowa / T. 1 (1)
Dobra kuchnia : żywienie w rodzinie : praca zbiorowa / T. 2 (1)
Dobra kuchnia : żywienie w rodzinie : praca zbiorowa / [T. 1] (1)
Dobra kuchnia : żywienie w rodzinie : praca zbiorowa / [T. 2] (1)
Dobra kuchnia. żywienie w rodzinie : praca zbiorowa / T. 1, (2)
Dobra kuchnia. żywienie w rodzinie : praca zbiorowa / T. 2, (1)
Działalność gospodarcza w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik (1)
Fizjologia mineralnego żywienia roślin : praca zbiorowa (3)
Fizjologiczne podstawy żywienia zwierząt : praca zbiorowa (1)
Higiena w zakładach żywienia zbiorowego : praca zbiorowa (1)
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu /praca zbiorowa pod red. (1)
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa (27)
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa pod redakcją Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej (1)
Kto nie chce pracować, ten jeść nie powinien : żywienie zbiorowe w Radomiu (2)
Kuchnie zbiorowego żywienia (1)
Nauka o żywieniu człowieka : zbiór ćwiczeń : praca zbiorowa (2)
Normy żywienia bydła, owiec i kóz : wartość pokarmowa pasz dla przeżuwaczy : praca zbiorowa (1)
Normy żywienia drobiu : zalecenia żywieniowe i wartość pokarmowa pasz : praca zbiorowa (1)
Normy żywienia dzieci i jadłospisy (1)
Normy żywienia zwierząt gospodarskich : praca zbiorowa (9)
Normy żywienia zwierząt gospodarskich praca zbiorowa (1)
Norwid żywy : książka zbiorowa wydana staraniem Związku Pisarzy Polskich na Obczyźnie (1)
O żywieniu Twojego psa - praktycznie : praca zbiorowa (1)
Podstawy chowu i żywienia zwierząt : praca zbiorowa (1)
Polityka i organizacja żywienia ludności : praca zbiorowa (1)
Poradnik gastronoma : pierwszy kompletny zbiór przepisów prawnych i uregulowań branżowych z zakresu zbiorowego żywienia i gastronomii (1)
Poradnik gastronoma : pierwszy kompletny zbiór przepisów prawnych i uregulowań branżowych z zakresu zbiorowego żywienia i gastronomii (1)
Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją : zakłady żywienia zbiorowego (1)
Praktyczne wdrażanie systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego (1)
Produkcja posiłków w zakładach żywienia zbiorowego (1)
Przewodnik do wdrażania zasad GMP/GHP i systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego (1)
Receptury potraw jarskich z opisem technologicznym opracowanym przez Zarząd Żywienia Zbiorowego CRS "Samopomoc Chłopska" w oparciu o obowiązujące receptury MHW Depart. Żywienia Zbiorowego. (1)
Składniki mineralne w żywieniu człowieka : praca zbiorowa (1)
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik. Cz. 1 (1)
Wyposażenie techniczne zakładów zbiorowego żywienia (1)
Zasady racjonalnego żywienia : zalecane racje pokarmowe dla wybranych grup ludności w zakładach żywienia zbiorowego (2)
Zasady zbiorowego żywienia : z elementami technologii gastronomicznej i obsługi konsumenta (2)
Ćwiczenia z żywienia zwierząt i paszoznawstwa : opracowanie zbiorowe (1)
Żywienia zwierząt gospodarskich : praca zbiorowa (1)
Żywienie bydła : praca zbiorowa (1)
Żywienie dzieci i młodzieży na koloniach i obozach : (praca zbiorowa) (1)
Żywienie dzieci w zdrowiu i chorobie : praca zbiorowa (1)
Żywienie trzody chlewnej : praca zbiorowa (8)
Żywienie zbiorowe : uzupełnienie do wykładów z przedmiotu Zasady zbiorowego żywienia i towaroznawstwo (2)
Żywienie zbiorowe : żywienie, higiena, technologia. [1] (1)
Żywienie zbiorowe : żywienie, higiena, technologia. [2] (1)
Żywiąc się w locie (2)
więcej
Seria
Biblioteczka Olimpiady Wiedzy o Żywieniu ; (3)
Biblioteka Żywienia Zbiorowego ; (1)
Gastronomia ; (2)
Kompendium Wiedzy o... (1)
Książnica Współczesnych Pisarzy Polskich (1)
Książnica Współczesnych Pisarzy Polskich. (1)
Pisma Leopolda Staffa : pierwsze wydanie zbiorowe ; (1)
Pisma Leopolda Staffa : pierwsze wydanie zbiorowe ; t. 19. (1)
Prace IŻŻ ; (1)
Prace IŻŻ ; 58. (1)
Skrypty Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie (1)
Turystyka (2)
Żywi (1)
więcej
Forma i typ
Książki (67)
Poradniki i przewodniki (2)
Publikacje dydaktyczne (7)
Publikacje naukowe (1)
Publikacje popularnonaukowe (2)
więcej
Odbiorca
Szkoły wyższe (4)
Szkoły zawodowe (1)
Temat
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) (3)
BHP (1)
Badanie żywności (1)
Białko spożywcze (2)
Biochemia (1)
Bydło domowe (2)
Dietetyka (5)
Drób (1)
Działalność gospodarcza (1)
Dzieci (2)
Fizjologia człowieka (1)
Fizjologia roślin (2)
Fizjologia żywienia (3)
Fizjologia żywienia dzieci (1)
Food service (1)
GHP/GMP (standard) (2)
Garmażerzy (1)
Gastronomia (14)
Gospodarka żywnościowa (2)
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) (1)
Higiena (6)
Kolonie letnie (1)
Konsumpcja (ekonomia) (1)
Koza domowa (1)
Kraje Unii Europejskiej (1)
Kucharstwo (1)
Kuchnia (1)
Kuchnia wegetariańska (1)
Leczenie żywieniowe (1)
Medycyna (1)
Metody badawcze (2)
Mikroelementy (1)
Minerals in human nutrition (1)
Minerały (1)
Nauka o żywieniu (2)
Normalizacja (7)
Norwid, Cyprian Kamil (1)
Nutrition (2)
Odżywianie (20)
Odżywianie - higiena (2)
Odżywianie - higiena - podręcznik akademicki (1)
Organizacja (1)
Owca (1)
Pasza (1)
Pasza (rolnictwo) (3)
Pisarze polscy (1)
Plants (1)
Poezja polska (1)
Polska (4)
Poradniki (1)
Postępowanie z żywnością (1)
Prawo Unii Europejskiej (1)
Prawo budowlane (1)
Prawo sanitarne (1)
Prawo żywnościowe (1)
Proteins in human nutrition (1)
Przepisy kulinarne (2)
Przepisy o żywności (1)
Psy (1)
Radom (woj. mazowieckie) (2)
Rośliny (1)
Socjalizacja zwierząt (1)
Substancje dodatkowe do żywności (1)
Technologia żywności (9)
Towaroznawstwo (2)
Trace elements in nutrition (1)
Układ trawienny (1)
Urządzenia (2)
Wartość odżywcza (1)
Wczasy młodzieżowe (1)
Zanieczyszczenia żywności (1)
Zapotrzebowanie pokarmowe (1)
Zdrowe odżywianie (12)
Zdrowie (1)
Zdrowie publiczne (2)
Zwierzęta (1)
Zwierzęta gospodarskie (12)
Świnia (4)
Świnia domowa (2)
Świnie domowe (2)
Żywienie pozajelitowe (1)
Żywienie zwierząt (9)
Żywność (27)
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki (1)
Żywność ekologiczna (1)
Żywność prozdrowotna (2)
więcej
Gatunek
Dramat polski (1)
Instrukcja (1)
Opracowanie (1)
Podręcznik (10)
Podręczniki (19)
Podręczniki akademickie (2)
Poezja polska (2)
Poradnik (6)
Poradniki (1)
Przepisy kulinarne (25)
Publikacja bogato ilustrowana (1)
Publikacje (1)
Słownik ilustrowany (1)
Tablice i wzory (2)
Ćwiczenia i zadania (3)
więcej
Czas powstania
1801-1900 (1)
1901-2000 (5)
1945-1989 (3)
Dziedzina
Biologia (2)
Chemia (3)
Edukacja i pedagogika (2)
Etnologia i antropologia kulturowa (1)
Gospodarka, ekonomia, finanse (4)
Inżynieria i technika (2)
Kulinaria (1)
Literaturoznawstwo (1)
Medycyna i zdrowie (4)
Prawo i wymiar sprawiedliwości (1)
Rolnictwo i leśnictwo (12)
więcej
Województwo
Zagranica (1)
dolnośląskie (35)
kujawsko-pomorskie (30)
lubelskie (22)
lubuskie (5)
mazowieckie (36)
małopolskie (13)
opolskie (6)
podkarpackie (21)
podlaskie (39)
pomorskie (9)
warmińsko-mazurskie (20)
wielkopolskie (9)
zachodniopomorskie (21)
łódzkie (12)
śląskie (3)
świętokrzyskie (47)
więcej