Rodzaj
Książki (8)
Autor
Kolanowski, Monika Hoffmann. (1)
Hoffmann, Monika (2)
Janicki, Andrzej (2)
Jędrzejczyk, Hanna (2)
Kolanowski, Wojciech (2)
Kołożyn-Krajewska, Danuta (2)
Nitecka, Elżbieta (2)
Państwowe Wydawnictwo Naukowe (2)
Waszkiewicz-Robak, Bożena (2)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (5)
Zalewski, Stanisław (2)
pod red. Franciszka Świderskiego ; [aut. Franciszek Świderski et al.]. (2)
pod red. Franciszka Świderskiego ; aut. Franciszek Świderski [et al. ; przedm. Franciszek Świderski]. (1)
pod red. Franciszka Świderskiego ; aut. Franciszek Świderski [et al. ; przedm. Franciszek Świderski]. (1)
pod red. Franciszka Świderskiego ; aut. Franciszek Świderski [et al.]. (1)
redakcja naukowa Franciszek Świderski, autorzy: Stanisław Zalewski, Danuta Kołożyn-Krajewska, Bożena Waszkiewicz-Robak, Andrzej Janicki, Hanna Jędrzejczyk, Kazimiera Ćwiek-Ludwicka, Elżbieta Niecka, Wojciech (1)
redakcja naukowa Franciszek Świderski, autorzy: Stanisław Zalewski, Danuta Kołożyn-Krajewska, Bożena Waszkiewicz-Robak, Andrzej Janicki, Hanna Jędrzejczyk, Kazimiera Ćwiek-Ludwicka, Elżbieta Niecka, Wojciech Kolanowski, Monika Hoffmann. (1)
Ćwiek-Ludwicka, Kazimiera (2)
Świderski, Franciszek (8)
więcej
Język
polski (4)
Wydawca
Wydawnictwa Naukowe PWN, (2)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, (5)
Wydawnictwo Naukowo-Techniczne (1)
Rok wydania
1999 (2)
2003 (2)
2006 (2)
2018 (2)
Wydanie
Wyd. 2 (2)
Wyd. 3 uaktual. (1)
Wyd. 3 uaktual., dodr. (2)
Wyd.3 uaktualnione (1)
Wydanie 3 uaktualnione, 1 dodruk (PWN). (2)
więcej
Tytuł
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna (3)
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa (5)
Seria
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy (5)
Forma i typ
Książki (5)
Publikacje dydaktyczne (4)
Publikacje naukowe (4)
Odbiorca
Szkoły wyższe (3)
Temat
Badanie żywności (2)
Biofortyfikacja (2)
Convenience foods (2)
Dietetyka (1)
Dodatki do żywności (2)
Food (2)
Functional foods (2)
Nauki o żywieniu (1)
Postępowanie z żywnością (2)
Przemysł rolno-spożywczy (2)
Suplementy diety (2)
Technolodzy żywności (1)
Technologia żywności (3)
Żywność (4)
Żywność funkcjonalna (1)
Żywność i napoje (1)
Żywność prozdrowotna (6)
Żywność wygodna (6)
Żywność wzbogacana (2)
Żywność wzbogacona (2)
więcej
Gatunek
Podręcznik (3)
Podręczniki [Typ publikacji] (1)
Podręczniki akademickie (1)
Województwo
dolnośląskie (3)
kujawsko-pomorskie (3)
lubelskie (4)
mazowieckie (6)
małopolskie (1)
opolskie (2)
podkarpackie (1)
podlaskie (3)
pomorskie (2)
warmińsko-mazurskie (2)
wielkopolskie (3)
zachodniopomorskie (5)
śląskie (1)
świętokrzyskie (3)
więcej