Rodzaj
Książki (1)
Autor
Gniewosz, Małgorzata (1)
Sobczak, Eugeniusz (1934- ) (1)
pod red. nauk. Eugeniusza Sobczaka ; [aut. Małgorzata Gniewosz et al.]. (1)
Wydawca
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], (1)
Rok wydania
2004 (1)
Tytuł
Atlas wybranych drobnoustrojów ważnych w technologii żywności (1)
Forma i typ
Albumy i książki artystyczne (1)
Książki (1)
Publikacje dydaktyczne (1)
Odbiorca
Szkoły wyższe (1)
Temat
Bakterie (1)
Drożdże (1)
Grzybnia (1)
Grzyby (1)
Grzyby pleśniowe (1)
Klasyfikacja (1)
Mikrobiologia (1)
Mikrobiologia żywności (1)
Saccharomyces (1)
Technologia żywności (1)
Żywność (1)
więcej
Gatunek
Atlasy [Typ publikacji] (1)
Materiały pomocnicze (1)
Dziedzina
Biologia (1)
Województwo
podlaskie (1)