Rodzaj
Książki (25)
Autor
Akademia Medyczna (Gdańsk) (1)
Biernat, Jadwiga (1944- ) (1)
Fedorowska, Zofia (1922-1989) (1)
Ganowiak, Zenon (1)
Gertig, Henryk (7)
Gertig, Henryk (1924-2011) (1)
Gertig, Henryk (1924-2011). (10)
Henryk Gertig, Juliusz Przysławski. (15)
Henryk Młodecki, Lech Piekarski. (3)
Jadwiga Biernat [et al.] ; Akademia Medyczna im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. (1)
Krauze, Stanisław (1902-1977) (1)
Młodecki, Henryk (1918-1998) (2)
Młodecki, Henryk (1918-1998). (1)
Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich (3)
Piekarski, Lech (1)
Piekarski, Lech (1926-2012) (2)
Przysławski, Juliusz (13)
Stanisław Krauze. (1)
Wydawnictwo Lekarskie PZWL (5)
Z. Fedorowska [et al.]. (1)
Z. Ganowiak [et al.] ; Akademia Medyczna w Gdańsku. (1)
prof. dr hab. Henryk Gertig, prof. AM dr hab. Juliusz Przysławski. (1)
więcej
Język
polski (5)
Wydawca
AM, (2)
Akademia Medyczna im. M. Kopernika, (1)
Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, (3)
Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, (1)
Wydaw. Lekarskie PZWL, (4)
Wydawnictwo Lekarskie PZWL (1)
Wydawnictwo Lekarskie PZWL, (13)
więcej
Rok wydania
1967 (1)
1977 (1)
1978 (1)
1982 (2)
1987 (1)
2005 (1)
2006 (3)
2007 (11)
2015 (4)
więcej
Wydanie
Wyd. 1 (2 dodr.). (1)
Wyd. 1 (dodr). (4)
Wyd. 1 - 2 dodr. (1)
Wyd. 1, 3 dodr. (1)
Wyd. 1, dodr. (1)
Wyd. 1, dodruk (5)
Wyd. 2 uzup. i rozsz. (1)
Wyd. 2. (1)
Wydanie I - 3 dodruk. (1)
więcej
Tytuł
Bromatologia : (1)
Bromatologia : (ćwiczenia z badania żywności) (1)
Bromatologia : nauka o artykułach żywności (1)
Bromatologia : wybrane materiały do ćwiczeń dla studentów IV i V roku Wydziału Farmaceutycznego AM w Krakowie (1)
Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu (16)
Bromatologia. (1)
Zagadnienia zdrowotne żywności (zarys bromatologii) : podręcznik dla studentów farmacji (2)
Zagadnienia zdrowotne żywności : zarys bromatologii : podręcznik dla studentów farmacji (1)
Ćwiczenia z bromatologii : wybrane zagadnienia z analizy żywności i żywienia człowieka (1)
więcej
Forma i typ
Książki (10)
Publikacje dydaktyczne (7)
Publikacje naukowe (5)
Odbiorca
Szkoły wyższe (6)
Temat
Analiza chemiczna (1)
Badanie żywności (8)
Bromatologia (1)
Fizjologia żywienia (3)
Fizjologia żywienia. (5)
Food (1)
Higiena (5)
Jakość żywności (9)
Konserwanty żywności (1)
Metody badawcze (3)
Odżywianie (3)
Odżywianie - higiena - podręcznik akademicki (1)
Przepisy o żywności (1)
Substancje dodatkowe do żywności (1)
Warzywa (1)
Woda (1)
Zanieczyszczenie żywności (1)
Zdrowe odżywianie (5)
Żywność (19)
Żywność - biochemia - podręcznik akademicki (1)
Żywność dla dzieci (1)
więcej
Gatunek
Podręcznik (5)
Podręczniki (1)
Podręczniki [Typ publikacji] (3)
Podręczniki akademickie (9)
Podręczniki laboratoryjne [Typ publikacji] (3)
Ćwiczenia i zadania (2)
więcej
Dziedzina
Chemia (1)
Rolnictwo i leśnictwo (3)
Województwo
dolnośląskie (12)
kujawsko-pomorskie (5)
lubelskie (8)
mazowieckie (3)
małopolskie (1)
podkarpackie (3)
podlaskie (6)
warmińsko-mazurskie (3)
wielkopolskie (5)
zachodniopomorskie (5)
łódzkie (3)
śląskie (1)
świętokrzyskie (13)
więcej