Type
Książki (7)
Author
Ciborowska, Helena (1944- ) (1)
Czarniecka-Skubina, Ewa (6)
Grzesińska, Wiesława (1)
Jałosińska, Małgorzata Alicja (1)
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) (5)
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ). (1)
Lutyński, Roman (1927-2022) (1)
Roman Lutyński, Helena Ciborowska. (1)
Rosiak, Elżbieta (1)
Trafiałek, Joanna (1)
Wydawnictwo SGGW (3)
Zielińska, Dorota (technolog żywności) (1)
pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]. (4)
pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [współaut. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]. (1)
pod redakcją Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [autorzy Ewa Czarniecka-Skubina, Wiesława Grzesińska, Małgorzata Jałosińska, Danuta Kołożyn-Krajewska, Elżbieta Rosiak, Joanna Trafiałek, Dorota Zielińska]. (1)
more
Language
polski (4)
Publisher
"Europex", (1)
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], (3)
Wydawnictwo SGGW, (3)
Year of publishment
2001 (1)
2003 (3)
2007 (1)
2013 (1)
2019 (1)
more
Edition
Wyd. 2 uzup. (2)
Wyd. 3 popr. (1)
Wyd. 4. popr. i uzup. (1)
Wydanie 5. poprawione i uzupełnione. (1)
Title
Higiena produkcji żywności (6)
Poradnik zasad higieny : dla osób zatrudnionych w procesie produkcji i obrocie żywnością (1)
Form and type
Książki (6)
Publikacje dydaktyczne (5)
Publikacje naukowe (4)
Recipient
Szkoły wyższe (5)
Topic
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) (1)
Bezpieczeństwo żywności (5)
Drobnoustroje (1)
GHP/GMP (standard) (1)
Jakość produktu (4)
Jakość żywności (2)
Mikrobiologia (1)
Polska (1)
Prawo żywnościowe (1)
Przemysł rolno-spożywczy (1)
Przepisy o żywności (1)
Technologia żywności (5)
Zdrowe odżywianie (1)
Żywność (2)
more
Genre:
Podręcznik (5)
Podręczniki [Typ publikacji] (1)
Podręczniki akademickie (1)
Poradnik (1)
Field
Biologia (1)
Inżynieria i technika (4)
Medycyna i zdrowie (1)
Prawo i wymiar sprawiedliwości (1)
Rolnictwo i leśnictwo (5)
more
Voivodeship
dolnośląskie (1)
kujawsko-pomorskie (2)
lubelskie (3)
lubuskie (1)
mazowieckie (4)
podkarpackie (2)
podlaskie (2)
warmińsko-mazurskie (1)
wielkopolskie (1)
zachodniopomorskie (1)
świętokrzyskie (2)
more