Rodzaj

Książki (1)

Autor

Dobosz, Anna (1)

Sobczyński, Andrzej (1)

Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań) (1)

Zmudziński, Wojciech (1)

red. nauk. Andrzej Sobczyński, Wojciech Zmudziński ; [aut. Anna Dobosz et al.]. (1)

więcej

Wydawca

Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, (1)

Rok wydania

2006 (1)

Tytuł

Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego (1)

Seria

Materiały Dydaktyczne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, (1)

Forma i typ

Książki (1)

Publikacje dydaktyczne (1)

Odbiorca

Szkoły wyższe (1)

Temat

Jakość żywności (1)

Surowce zwierzęce (1)

Towaroznawstwo (1)

Żywność (1)

Gatunek

Podręcznik (1)

Dziedzina

Rolnictwo i leśnictwo (1)

Województwo

lubelskie (1)

podlaskie (1)

świętokrzyskie (1)