Rodzaj
Książki (3)
Autor
Adolf Horubała. (1)
Horubała, Adolf (1925-2026) (1)
Palich, Piotr (1951- ) (2)
Piotr Palich. (1)
Wydawnictwo Akademii Morskiej (Gdynia) (1)
pod red. Piotra Palicha ; [aut. oprac. Piotr Palich et al.]. (1)
więcej
Język
polski (1)
Wydawca
Państ. Wydaw. Naukowe, (1)
Wydawnictwo Akademii Morskiej, (1)
Wyższa Szkoła Morska. Wydział Administracyjny, (1)
Rok wydania
1975 (1)
1997 (1)
2006 (1)
Tytuł
Podstawy przechowalnictwa żywności (1)
Podstawy technologii i przechowalnictwa żywności : ćwiczenia : praca zbiorowa (1)
Podstawy technologii żywności i przechowalnictwa (1)
Seria
Organizacja Usług Turystyczno-Hotelarskich (1)
Forma i typ
Książki (3)
Publikacje dydaktyczne (2)
Publikacje naukowe (2)
Odbiorca
Szkoły wyższe (2)
Temat
Food (1)
Food industry and trade (1)
Konserwacja żywności (3)
Konserwowanie żywności (1)
Magazynowanie (3)
Technologia żywności (1)
Żywność (3)
więcej
Gatunek
Podręcznik (2)
Podręczniki [Typ publikacji] (1)
Dziedzina
Gospodarka, ekonomia, finanse (1)
Inżynieria i technika (1)
Rolnictwo i leśnictwo (2)
Transport i logistyka (1)
Zarządzanie i marketing (2)
więcej
Województwo
podkarpackie (1)
podlaskie (2)
pomorskie (1)
zachodniopomorskie (1)