Type
Książki (2)
Author
Palich, Piotr (1951- ) (2)
Piotr Palich. (1)
Wydawnictwo Akademii Morskiej (Gdynia) (1)
pod red. Piotra Palicha ; [aut. oprac. Piotr Palich et al.]. (1)
Publisher
Wydawnictwo Akademii Morskiej, (1)
Wyższa Szkoła Morska. Wydział Administracyjny, (1)
Year of publishment
1997 (1)
2006 (1)
Title
Podstawy technologii i przechowalnictwa żywności : ćwiczenia : praca zbiorowa (1)
Podstawy technologii żywności i przechowalnictwa (1)
Series
Organizacja Usług Turystyczno-Hotelarskich (1)
Form and type
Książki (2)
Publikacje dydaktyczne (2)
Publikacje naukowe (2)
Recipient
Szkoły wyższe (2)
Topic
Food (1)
Food industry and trade (1)
Konserwacja żywności (2)
Konserwowanie żywności (1)
Magazynowanie (2)
Technologia żywności (1)
Żywność (2)
more
Genre:
Podręcznik (2)
Podręczniki [Typ publikacji] (1)
Field
Rolnictwo i leśnictwo (2)
Zarządzanie i marketing (2)
Voivodeship
podlaskie (2)
pomorskie (1)
zachodniopomorskie (1)