Rodzaj
Książki (3)
Autor
Mucha-Szajek, Ewa (3)
Siwiński, Wiesław (2)
Siwiński, Wiesław (1934-2019) (1)
Tauber, Roman Dawid (2)
Tauber, Roman Dawid (1945-2019) (1)
Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii (Poznań) (3)
pod red. Dawida Romana Taubera, Ewy Muchy-Szajek, Wiesława Siwińskiego ; [aut. podręcznika Roman Dawid Tauber et al.] ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. (3)
więcej
Język
polski (1)
Wydawca
WSHiG, (3)
Rok wydania
2000 (1)
2001 (2)
Tytuł
Podstawy gastronomii, hotelarstwa, rekreacji, turystyki : praca zbiorowa (3)
Seria
Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Monografie, Skrypty, Podręczniki (1)
Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Monografie, Skrypty, Podręczniki. (2)
Forma i typ
Książki (1)
Publikacje dydaktyczne (1)
Publikacje naukowe (1)
Odbiorca
Szkoły wyższe (1)
Temat
Gastronomia (3)
Hotelarstwo (3)
Odpoczynek (3)
Szkoły wyższe (1)
Turystyka (1)
Turystyka kulturowa (2)
Wychowanie fizyczne (2)
Wychowanie fizyczne (przedmiot szkolny) (1)
więcej
Gatunek
Podręcznik (1)
Podręczniki akademickie (2)
Dziedzina
Edukacja i pedagogika (1)
Kultura fizyczna i sport (1)
Województwo
mazowieckie (2)
zachodniopomorskie (1)