Type

Książki (4)

Author

Bijok, Barbara (1)

Bijok, Franciszek (1)

Biller, Elżbieta (1)

Dąbek, Aleksander (1)

Elżbieta Biller, Agnieszka Wierzbicka. (1)

G. B Cziżow ; tł. z ros. Jacek Postolski. (1)

Postolski, Jacek (1)

Wierzbicka, Agnieszka (technolog żywności) (1)

Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (1)

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (2)

[aut. Barbara Bijok, Franciszek Bijok, Aleksander Dąbek]. (1)

Čižov, Georgij Borisovič (1)

Language

polski (3)

Publisher

Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], (1)

Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, (1)

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, (2)

Year of publishment

1974 (1)

1977 (2)

2003 (1)

Title

Procesy cieplne w technologii chłodniczej produktów żywnościowych (1)

Surowce i technologia żywności : materiały do nauczania kl. II liceum zawodowego : zawód Operator procesów technologicznych przemysłu spożywczego. Cz. 2. (1)

Surowce i technologia żywności : materiały do nauczania kl. II liceum zawodowego, zawód Operator procesów technologicznych przemysłu spożywczego (1)

Wybrane procesy w technologii żywności (1)

Form and type

Książki (4)

Publikacje dydaktyczne (3)

Publikacje naukowe (1)

Recipient

Szkoły wyższe (1)

Szkoły zawodowe (2)

Topic

Chłodnictwo (1)

Ciepło (1)

Konserwacja żywności (1)

Mrożonki (1)

Przemysł rolno-spożywczy (1)

Technologia żywności (2)

Towaroznawstwo (1)

Żywność (1)

Genre:

Podręcznik (3)

Field

Edukacja i pedagogika (2)

Fizyka i astronomia (1)

Gospodarka, ekonomia, finanse (1)

Inżynieria i technika (1)

Rolnictwo i leśnictwo (2)

Voivodeship

lubelskie (2)

mazowieckie (2)

podlaskie (2)

warmińsko-mazurskie (1)