Type
Książki (22)
Author
Adam Olszewski. (8)
Alfred Trawiński, Janina Trawińska. (1)
Alicja Królak. (2)
Antoni Rutkowski. (1)
Królak, Alicja (2)
Kłossowski, Tadeusz (1)
Minakowski, Wacław (1)
Miskiewicz-Bogusławska, Zofia (1)
Olszewski, Adam (2)
Olszewski, Adam (1936- ) (5)
Olszewski, Adam (1936- ). (1)
Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego (1)
Piotrowski, Witold. (1)
Poszepczyński, Władysław (7)
Rutkowski, Antoni (1)
Tadeusz Kłossowski, Zofia Miskiewicz-Bogusławska. (1)
Trawińska, Janina (1919-2009) (1)
Trawiński, Alfred (1888-1968) (1)
Wacław Minakowski. (1)
Witold Piotrowski. (1)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (5)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne. (1)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (7)
Wydawnictwo WNT (2)
Władysław Poszepczyński. (7)
more
Language
polski (9)
Publisher
"Hortimex", (1)
"Hortpress", (1)
Hortpress, (1)
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, (1)
Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego, (1)
Wydaw-a Szkolne i Pedagogiczne, (1)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, (5)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, (7)
Wydawnictwo WNT, (3)
[s.n.], (1)
more
Year of publishment
1963 (1)
1969 (2)
1975 (1)
1976 (1)
1981 (1)
1982 (2)
1984 (1)
1988 (1)
1994 (1)
2002 (1)
2003 (2)
2004 (1)
2006 (1)
2007 (1)
2008 (2)
2012 (1)
2017 (2)
more
Edition
Wyd. 1 (dodr.). (1)
Wyd. 2 nie zm. (1)
Wyd. 2 popr. i uzup. (1)
Wyd. 2 uaktual. (1)
Wyd. 2, 1 dodr. (1)
Wyd. 2. uaktualnione, dodr. (1)
Wyd. 3. (1)
Wyd. 4. (1)
Wyd. 6. (1)
Wydanie 2. uaktualnione, 1 dodruk. (1)
[Wyd. 2]. (1)
[Wyd. 5 popr.]. (1)
more
Title
Aparatura i urządzenia techniczne w przetwórstwie mięsa (1)
Higiena i przetwórstwo mięsa : książka dla studentów wydziałów weterynaryjnych wyższych szkół rolniczych (1)
Podstawy biochemii w nauce o mięsie (1)
Przetwórstwo mięsa (3)
Przetwórstwo mięsa : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej (2)
Przetwórstwo mięsa. 1 (1)
Przetwórstwo mięsa. 2 (1)
Stosowanie dozwolonych substancji dodatkowych w przetwórstwie mięsa, drobiu i ryb (1)
Techniki przetwórstwa mięsa : podręcznik dla uczniów zasadniczej szkoły zawodowej (1)
Technologia przetwórstwa mięsa (6)
Technologia przetwórstwa mięsa : podręcznik dla uczniów zasadniczej szkoły zawodowej (1)
Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach (2)
Technologia przetwórstwa mięsa. Cz. 2 (1)
more
Series
Skrypty Wyższej Szkoły Rolniczej w Olsztynie (1)
Zarys przetwórstwa surowców zwierzęcych ; (1)
Form and type
Albumy i książki artystyczne (1)
Książki (20)
Publikacje dydaktyczne (17)
Publikacje naukowe (1)
Recipient
Szkoły wyższe (1)
Szkoły zawodowe (16)
Topic
Higiena (1)
Jaja (1)
Mięso (19)
Postępowanie z żywnością (1)
Potrawy mięsne (2)
Ryby (1)
Rzeźnictwo (1)
Substancje dodatkowe do żywności (1)
Technologia żywności (14)
Urządzenia (1)
Weterynaria (1)
more
Genre:
Podręcznik (17)
Podręczniki dla szkół zawodowych (2)
Field
Edukacja i pedagogika (16)
Inżynieria i technika (14)
Medycyna i zdrowie (1)
Rolnictwo i leśnictwo (14)
Voivodeship
dolnośląskie (5)
kujawsko-pomorskie (4)
lubelskie (4)
lubuskie (1)
mazowieckie (6)
małopolskie (6)
podkarpackie (1)
podlaskie (9)
warmińsko-mazurskie (4)
wielkopolskie (3)
zachodniopomorskie (5)
śląskie (1)
świętokrzyskie (4)
more