Type
Książki (2)
Author
Sikorski, Zdzisław Edmund (1)
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ) (1)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (1)
Zdzisław E. Sikorski. (1)
Language
polski (1)
Publisher
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (1)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, (1)
Year of publishment
2004 (2)
Title
Ryby i bezkręgowce morskie (1)
Ryby i bezkręgowce morskie : pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie (1)
Series
Żywność, Jakość, Technologia (1)
Form and type
Książki (1)
Publikacje dydaktyczne (1)
Publikacje naukowe (1)
Recipient
Szkoły wyższe (1)
Topic
Bezkręgowce (1)
Fishery processing (1)
Fishery processing industries (1)
Fishery products (1)
Fishery technology (1)
Konserwowanie żywności (1)
Kontrola jakości (1)
Mikrobiologia żywności (1)
Mięczaki (1)
Przetwory rybne (1)
Ryby (2)
Ryby morskie (1)
Seafood (1)
Skorupiaki (1)
Technologia (1)
Technologia żywności (1)
Wartość odżywcza (1)
Żywność (1)
more
Genre:
Podręcznik (1)
Field
Inżynieria i technika (1)
Rolnictwo i leśnictwo (1)
Voivodeship
dolnośląskie (2)
kujawsko-pomorskie (1)
mazowieckie (2)
podkarpackie (1)
podlaskie (1)
more