Rodzaj
Książki (4)
Autor
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ) (4)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (2)
Z. E. Sikorski. (1)
Zdzisław E. Sikorski. (3)
Język
polski (2)
Wydawca
Wydaw-a Naukowo-Techniczne, (1)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, (2)
Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, (1)
Rok wydania
1967 (1)
1971 (1)
1980 (1)
1992 (1)
Wydanie
Wyd. 3 zm., 2 wyd. pol. (1)
Wyd. 3. (1)
Tytuł
Morskie surowce żywnościowe : dostępność, właściwości i przechowywanie chłodnicze (1)
Technologia żywności pochodzenia morskiego (2)
Zarys technologii żywności pochodzenia morskiego (1)
Forma i typ
Książki (4)
Publikacje dydaktyczne (1)
Odbiorca
Szkoły wyższe (1)
Temat
Oceany i morza (1)
Przemysł spożywczy (1)
Przetwórstwo (1)
Ryby (1)
Ryby morskie (4)
Skorupiaki jadalne (1)
Technologia (4)
Technologia żywności (4)
Wodorosty (1)
Żywność (2)
więcej
Gatunek
Podręcznik (1)
Podręczniki [Typ publikacji] (1)
Dziedzina
Inżynieria i technika (4)
Województwo
kujawsko-pomorskie (2)
mazowieckie (1)
małopolskie (1)
opolskie (1)
podkarpackie (2)
podlaskie (2)
zachodniopomorskie (2)
więcej