Rodzaj
Książki (4)
Autor
Bykowski, Piotr J. (1939- ) (1)
G. B Cziżow ; tł. z ros. Jacek Postolski. (1)
Jastrzębski, Witold (1)
Piotr Bykowski, Zdzisław Sikorski, Halina Zimiński. (1)
Postolski, Jacek (1)
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ) (2)
Witold Jastrzębski. (1)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (2)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (1)
Wydawnictwo Morskie (1)
Zdzisław E. Sikorski. (1)
Zimińska, Halina (1)
Čižov, Georgij Borisovič (1)
więcej
Język
polski (3)
Wydawca
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, (2)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, (1)
Wydawnictwo Morskie, (1)
Rok wydania
1973 (1)
1974 (1)
1991 (1)
1992 (1)
Wydanie
Wyd. 3. (1)
Tytuł
Morskie surowce żywnościowe : dostępność, właściwości i przechowywanie chłodnicze (1)
Procesy cieplne w technologii chłodniczej produktów żywnościowych (1)
Technologia chłodnicza żywności : podręcznik dla technikum (1)
Technologia chłodniczego utrwalania morskich surowców żywnościowych (1)
Seria
Biblioteka Przemysłu Rybnego ; (1)
Forma i typ
Książki (4)
Publikacje dydaktyczne (1)
Odbiorca
Szkoły zawodowe (1)
Temat
Chłodnictwo (2)
Ciepło (1)
Konserwacja żywności (1)
Mrożonki (2)
Przemysł rolno-spożywczy (1)
Przetwórstwo (1)
Ryby morskie (2)
Technologia (2)
Technologia żywności (3)
Zastosowanie i wykorzystanie (1)
Żywność (1)
więcej
Gatunek
Podręcznik (1)
Dziedzina
Chemia (1)
Edukacja i pedagogika (1)
Fizyka i astronomia (1)
Inżynieria i technika (4)
Rolnictwo i leśnictwo (3)
więcej
Województwo
małopolskie (1)
opolskie (2)
podkarpackie (1)
podlaskie (1)
warmińsko-mazurskie (1)
zachodniopomorskie (3)
więcej