Tomaszewska, Joanna Trafiałek, Ingrid Wachowicz, Agata Wawrzyniak, Celina Wieczorek, Dominik Kmiecik, Józef Korczak, Agnieszka Latoch, Dariusz M. Stasiak, Renata Korzeniowska-Ginter, Wojciech Kolanowski]. (1)

Aleksandra Procner ; [aut. cz. 2] Krystyna Flis, A. Procner. (2)

Aleksandra Procner. (15)

Anna Kmiołek-Gizara. (1)

Antonina Kopta, Barbara Łuszczki (1)

Antonina Kopta, Barbara Łuszczki ; [aut. cz. 3] Barbara Łuszczki. (3)

Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. (17)

Arens-Azevêdo, Ulrike (24)

Barbara Łuszczki. (3)

Bożena Granecka ; Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie. (1)

Bożena Granecka. (1)

Chorąży, Magdalena (17)

Czarniecka-Skubina, Ewa (1)

Danuta Górecka [et al.]. (2)

Danuta Magalska. (2)

Granecka-Wrzosek, Bożena (2)

Grzesińska, Wiesława (1)

Grzybek, Stanisław (1)

Górecka, Danuta (2)

Głowacka, Irena (3)

Hamułka, Jadwiga (1)

Irena Głowacka, Krystyna Krukowska. (2)

Jaworska, Danuta (1)

Kajak-Siemaszko, Katarzyna (1)

Kmiecik, Dominik (1)

Kmiołek-Gizara, Anna (6)

Kolanowski, Wojciech (1)

Konarzewska, Małgorzata (23)

Konarzewska-Sokołowska, Maria (11)

Kopta, Antonina (21)

Korzeniowska-Ginter, Renata (1)

Kowalczuk, Iwona (1)

Kołożyn-Krajewska, Danuta (1)

Krukowska, Krystyna (4)

Krystyna Flis, Aleksandra Procner. (27)

Krystyna Hebda ; Związek Zakładów Doskonalenia Zawodowego. Zarząd Główny. (1)

Krystyna Hebda, Ewa Kujawińska. (3)

Krzyżanowska, Wanda (1)

Kujawińska, Ewa (3)

Kwiatkowski, Robert (18)

Latoch, Agnieszka (1)

Magalska, Danuta (2)

Małgorzata Konarzewska ; [opracowanie merytoryczne i redakcyjne: Stanisław Grzybek]. (1)

Małgorzata Konarzewska, Barbara Zielonka, Maria Konarzewska-Sokołowska. (8)

Małgorzata Konarzewska, Maria Konarzewska-Sokołowska, Barbara Zielonka. (1)

Małgorzata Konarzewska-Sokołowska, Barbara Zielonka. (1)

Małgorzata Konarzewska. (11)

Procner, Aleksandra (44)

Przybylski, Wiesław (1)

Rosiak, Elżbieta (1)

Rutkowska, Jarosława (1)

Stasiak, Dariusz M. (1)

Tomaszewska, Marzena (1)

Trafiałek, Joanna (1)

Ulrike Arens-Azevedo [i in. ; tł. z niem. Agata Futyma, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska]. (1)

Ulrike Arens-Azev~1edo [et al. ; tł. Agata Futyma, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska]. (1)

Ulrike Arens-Azev~1edo [et al. ; tł. Magdalena Chorąży et al.]. (1)

Ulrike Arens-Azev~1edo [et al. ; tł. Magdalena Chorąży, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska]. (1)

Ulrike Arens-AzevÊdo [et al. ; tł. Agata Futyma, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska]. (5)

Ulrike Arens-AzevÊdo [et al. ; tł. Magdalena Chorąży et al.]. (5)

Ulrike Arens-AzevÊdo [et al. ; tł. Magdalena Chorąży, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska]. (5)

Ulrike Arens-Azevêdo [et al. ; tł. Agata Futyma, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska]. (2)

Ulrike Arens-Azevêdo [et al. ; tł. Magdalena Chorąży et al.]. (3)

Ulrike Arens-Azevêdo [et al. ; tł. Magdalena Chorąży, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska]. (2)

Ulrike Arens-Azevêdo [et al. ; tł.: Agata Futyma, Robert Kwiatkowski, Iwona Tawska]. (1)

Wachowicz, Ingrid (1)

Wanda Krzyżanowska. (1)

Wawrzyniak, Agata (1)

Wieczorek, Celina (1)

Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (4)

Wydawnictwa Naukowo-Techniczne. (1)

Wydawnictwa Naukowo-Techniczne. 4pbl. (1)

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (67)

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. (12)

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. 4pbl. (1)

Wydawnictwo Rea (16)

Wydawnictwo SGGW (1)

Wyższa Szkoła Ekonomiczna (Warszawa). (1)

Zalewski, Stanisław (8)

Zielonka, Barbara (7)

Zielonka, Barbara. (4)

[Ulrike Arens-Azevêdo et al. ; tł. Magdalena Chorąży et al.]. (1)

[aut.] Irena Głowacka, Krystyna Krukowska. (2)

pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubina ; [aut. Ewa Czarniecka-Skubina, Wiesława Grzesińska, Jadwiga Hamułka, Danuta Jaworska, Katarzyna Kajak-Siemaszko, Danuta Kołożyn-Krajewska, Iwona Kowalczuk, Wiesław Przybylski, Elżbieta Rosiak, Jarosława Rutkowska, Marzena (1)

pod red. Stanisława Zalewskiego ; [aut. S. Zalewski et al.]. (3)

pod red. Stanisława Zalewskiego ; [aut. S. Zalewski i in.]. (1)

pod red. Stanisława Zalewskiego ; [aut. Stanisław Zalewski al.]. (4)

pod red. Stanisława Zalewskiego ; aut. Stanisław Zalewski [et al.]. (1)

Łuszczki, Barbara (24)

"Rea" ; "Gehlen", (22)

Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego, (1)

Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego, (2)

Rea ; Max Gehlen, (1)

Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, (9)

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (1)

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, (83)

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, , (1)

Wydawnictwo "Rea", (1)

Wydawnictwo Format-AB, (2)

Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, (1)

Wydawnictwo Rea : nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych, (1)

Wydawnictwo Rea, (5)

Wydawnictwo SGGW, (1)

Wyższa Szkoła Ekonomiczna, (2)

Wyd. 4( dodruk). (1)

Wyd. ukatualnione (1)

Wydanie VI zmienione. (1)

Wydanie VIII (2021). (2)

Podstawy gastronomii i technologii żywności : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Cz. 1 (1)

Podstawy technologii gastronomicznej (1)

Podstawy technologii gastronomicznej : podręcznik ćwiczeniowy : praca zbiorowa (1)

Podstawy technologii gastronomicznej : praca zbiorowa (8)

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Cz. 1, Technologia gastronomiczna (2)

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.2. Cz. 2, Technologia gastronomiczna (1)

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów : technologia gastronomiczna T.6.2 : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz. Cz. 1 (1)

Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów :. technologia gastronomiczna. część 1 (1)

Technologia gastronomiczna (2)

Technologia gastronomiczna : dla zsz. Cz. 2 (1)

Technologia gastronomiczna : podręcznik do nauki zawodu. Cz. 1 (2)

Technologia gastronomiczna : podręcznik do nauki zawodu. Cz. 2 (1)

Technologia gastronomiczna : podręcznik do nauki zawodu. [Cz.] 1 (1)

Technologia gastronomiczna : poradnik metodyczny (1)

Technologia gastronomiczna dla klasy II szkoły zasadniczej (1)

Technologia gastronomiczna dla zsz [zasadniczej szkoły zawodowej]. Cz. 1 (1)

Technologia gastronomiczna dla zsz [zasadniczej szkoły zawodowej]. Cz. 2 (1)

Technologia gastronomiczna dla zsz. Cz. 1 (1)

Technologia gastronomiczna dla zsz. Cz. 2 (2)

Technologia gastronomiczna z elementami higieny i wyposażenia : ćwiczenia dla klasy I szkoły zasadniczej (1)

Technologia gastronomiczna z obsługą gości : podręcznik do nauki zawodu. Cz. 3 (1)

Technologia gastronomiczna z obsługą gości : zeszyt ćwiczeń 3 (1)

Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz. 3 (8)

Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz.3 (1)

Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Cz. 1, Obsługa konsumenta (1)

Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Cz. 2 (1)

Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta. Cz. 3 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem (2)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla ZSZ. Cz. 3 (3)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla sz. Cz. 2 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. 1 (2)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. 2 (2)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. [Cz. 1] (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. [Cz. 2] (4)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. [Cz. 3] (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Cz. 1 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla zsz. Cz. 1 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla zsz. Cz. 2 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. 1 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. 2 (3)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do nauki zawodu kucharz w technikum i szkole policealnej. 3 (2)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Cz. 1 (5)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Cz. 2 (2)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Cz.1 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : przygotowanie i wydawanie dań : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : HGT.02. Cz. 2 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik. Cz. 1 (3)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem :. przygotowanie i wydawanie dań : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : HGT.02 : podręcznik. Cz. 1 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 3 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem dla technikum (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem podręcznik do zawodu kucharza małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej Tom 2 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. 1 (2)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. 2 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. 3 (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 1 (7)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2 (9)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 3 (9)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. [Cz. 1] (1)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. [Cz.] 1 (4)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. [Cz.] 2 (3)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. [Cz.] 3 (3)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.1 (2)

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej Cz. 1 (1)

Technologia gastronomiczna. Cz. 1 (9)

Technologia gastronomiczna. Cz. 2 (10)

Technologia gastronomiczna. Cz.1 (1)

Technologia gastronomiczna. Cz.2 (1)

Zasady zbiorowego żywienia : z elementami technologii gastronomicznej i obsługi konsumenta (2)

Biblioteka Metodyk Szkolnictwa Zawodowego (1)

Publikacje dydaktyczne (81)

Publikacje naukowe (4)

Szkoły branżowe I stopnia (1)

Szkoły zawodowe (72)

Technolodzy żywności (2)

Technologia żywności (63)

Żywienie człowieka (2)

Żywienie pozajelitowe (1)

Żywienie zbiorowe (1)

Podręczniki akademickie (2)

Podręczniki dla szkół zawodowych (43)

Podręczniki szkolne (1)

Publikacje dydaktyczne (1)

Ćwiczenia i zadania (2)

Edukacja i pedagogika (73)

Gospodarka, ekonomia, finanse (1)

Rolnictwo i leśnictwo (3)

kujawsko-pomorskie (28)

warmińsko-mazurskie (37)

zachodniopomorskie (42)

świętokrzyskie (17)