Type

Książki (5)

Author

Anna Dłużewska, Mieczysław Dłużewski ; Centralny Związek Spółdzielni Mleczarskich. (1)

Anna Dłużewska, Mieczysław Dłużewski. (1)

Dłużewska, Anna (1921-2001) (2)

Dłużewski, Mieczysław (1922-2012) (2)

Eugeniusz Pijanowski. (3)

Gaweł, Julian (1941- ) (2)

Molska, Irena (1)

Molska, Irena (1930- ). (1)

Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne (2)

Pijanowski, Eugeniusz (1906-1974) (3)

Zmarlicki, Stanisław (2)

Language

polski (2)

Publisher

"Hoża", (1)

Państ. Wydaw. Rolnicze i Leśne, (2)

Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, (1)

Wydaw. Spółdzielcze, (1)

Year of publishment

1971 (1)

1980 (1)

1984 (1)

1986 (1)

1996 (1)

Edition

Wyd. 2 popr. i rozsz. (1)

Wyd. 2 popr. i uzup. (1)

Wyd. 3 / (1)

Wyd. 3 popr. i uaktual. (1)

Wydanie czwarte / (1)

Title

Technologia mleka spożywczego (2)

Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 1, Mleko surowe, mleko spożywcze, konserwy mleczne (2)

Zarys chemii i technologii mleczarstwa. T. 1, Mleko surowe, spożywcze, konserwy mleczne (1)

Series

Biblioteczka Majstra Mleczarskiego (2)

Form and type

Książki (5)

Publikacje dydaktyczne (3)

Publikacje naukowe (3)

Recipient

Szkoły wyższe (3)

Topic

Mleczarstwo (5)

Technologia (5)

Technologia żywności (1)

Genre:

Podręcznik (3)

Field

Inżynieria i technika (3)

Rolnictwo i leśnictwo (2)

Voivodeship

kujawsko-pomorskie (1)

lubelskie (1)

małopolskie (1)

podkarpackie (1)

podlaskie (5)

zachodniopomorskie (1)