Type

Książki (10)

Author

Brochowski, Leszek (9)

Czerwiński, Józef (1)

Leszek Brochnowski. (1)

Leszek Brochowski. (8)

Poszepczyński, Władysław (1)

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (9)

[oprac.] J. Czerwiński ; [rozdz. 1 pt. Rozbiór tusz zwierząt rzeźnych napisał W. Poszepczyński]. (1)

Language

polski (1)

Publisher

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, (9)

Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, (1)

Year of publishment

1960 (1)

1974 (1)

1975 (1)

1979 (1)

1984 (2)

1986 (1)

1992 (1)

1993 (1)

1995 (1)

Edition

Wyd. 10. (1)

Wyd. 11. (1)

Wyd. 3 popr. (2)

Wyd. 7 popr. (2)

Wyd. 8. (1)

Wyd. 9. (1)

[Wyd. 5]. (1)

Title

Technologia przetwórstwa mięsnego : podręcznik dla technikum. 1 (2)

Technologia przetwórstwa mięsnego : podręcznik dla technikum. Cz. 2 (1)

Technologia przetwórstwa mięsnego : podręcznik dla technikum. [Cz. 2] (1)

Technologia przetwórstwa mięsnego. Cz. 1 (2)

Technologia przetwórstwa mięsnego. Cz. 2 (1)

Technologia przetwórstwa mięsnego. Cz. 3 (1)

Technologia przetwórstwa mięsnego. [Cz. 1] (2)

Form and type

Książki (10)

Publikacje dydaktyczne (9)

Recipient

Szkoły zawodowe (9)

Topic

Mięso (10)

Technologia żywności (9)

Genre:

Podręcznik (9)

Podręczniki szkolne (1)

Field

Edukacja i pedagogika (9)

Inżynieria i technika (9)

Rolnictwo i leśnictwo (9)

Voivodeship

mazowieckie (1)

małopolskie (3)

podkarpackie (1)

podlaskie (2)

warmińsko-mazurskie (1)

wielkopolskie (1)

zachodniopomorskie (2)