Rodzaj
Książki (48)
Autor
Anna Kmiołek. (1)
Bilska, Agnieszka (2)
Bogdan Pachołek, Wojciech Zmudziński, Jadwiga Podsiadłowska. (1)
Brodnicka, Elwira (2)
Celmerowski, Zbigniew (1)
Celmerowski, Zbigniew. (1)
Cichoń, Zofia (3)
Czapski, Janusz (1)
Czapski, Janusz (1946- ) (1)
Danuta Kołożyn - Krajewska, Tadeusz Sikora. (5)
Danuta Kołożyn-Krajewska, Dadeusz Sikora. (1)
Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora (2)
Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. (15)
Difin (1)
Flaczyk, Ewa Maria (1947- ) (2)
Flaczyk, Ewa Maria (1947- ). (2)
Grudowski, Piotr (2)
Górecka, Danuta (1956- ) (2)
Górecka, Danuta (1956- ). (2)
Katedra Marketingu (Akademia Ekonomiczna ; Kraków) (1)
Kmiołek-Gizara, Anna (1)
Korczak, Józef (1951- ) (2)
Korczak, Józef (1951- ). (2)
Kowalski, Stanisław (towaroznawstwo) (1)
Kołożyn-Krajewska Danuta, Tadeusz Sikora. (3)
Kołożyn-Krajewska, Danuta (14)
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) (8)
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ). (6)
Krajewska, Danuta Kołożyn- (3)
Krajewska, Danuta Kołożyn- [Odsyłacze] (1)
Lech Nieżurawski, Piotr Palich, Jerzy Świtka ; pod red. P. Palicha ; Uniwersytet Mikołaja Kopernika. (1)
Mac, Teresa Anna (1)
Marjańska, Ewa (2)
Nieżurawski, Lech (1949- ) (1)
Ocieczek, Aneta (1)
Pachołek, Bogdan (1)
Palich, Piotr (2)
Palich, Piotr (1951- ) (1)
Piotr Grudowski [i in.]. (1)
Piotr Grudowski, Maria Szpakowska, Elwira Brodnicka, Ewa Marjańska, Zbigniew Celmerowski. (1)
Piotr Palich, Aneta Ocieczek. (1)
Podsiadłowska, Jadwiga (1)
Sikora, Tadeusz (14)
Sikora, Tadeusz (1950- ) (7)
Sikora, Tadeusz (1950- ). (4)
Stanisław Kowalski. (1)
Szpakowska, Maria (2)
Teresa Anna Mac, Danuta Kołożyn-Krajewska. (1)
Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo. (2)
Waszkiewicz-Robak, Bożena (1)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (10)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. (4)
Wydawnictwo SGGW (1)
Wydawnictwo Uczelniane Wyższej Pomorskiej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa (1)
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego (Kraków) (1)
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego (Poznań) (1)
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Poznań) (2)
Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego (Olsztyn) (1)
Zespół Kartografii (Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne) (1)
Zmudziński, Wojciech. (1)
pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; aut. Agnieszka Bilska [et al.]. (2)
pod red. Ewy Flaczyk, Danuty Góreckiej i Józefa Korczaka ; aut. Janusz Czapski [et al.]. (2)
pod red. Zofii Cichoń ; [aut. Zofia Cichoń et al.]. (2)
pod red. Łucji Łaniewskiej-Trokenheim ; [aut. Łucja Łaniewska-Trokenheim et al.]. (1)
red. nauk. Franciszek Świderski ; [aut. Franciszek Świderski et al.]. (1)
red. nauk. Franciszek Świderski ; aut. podręcznika Franciszek Świderski [et al.]. (2)
red. nauk. Franciszek Świderski, Bożena Waszkiewicz-Robak ; [aut. Franciszek Świderski et al.]. (1)
Łaniewska-Trokenheim, Łucja (1)
Świderski, Franciszek (4)
Świtka, Jerzy (1)
więcej
Język
polski (15)
Wydawca
Difin, (2)
UMK, (1)
WSIP (1)
Wydaw. Akademii Ekonomicznej, (1)
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], (2)
Wydaw. Szkolne i Pedagogiczne, (3)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, (25)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Spółka Akcyjna, (1)
Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie (1)
Wydawnictwo SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], (1)
Wydawnictwo SGGW, (1)
Wydawnictwo Uczelniane Wyższej Pomorskiej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa , (1)
Wydawnictwo Uczelniane Wyższej Pomorskiej Szkoły Turystyki i Hotelarstwa, (1)
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, (2)
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, (4)
Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, (1)
więcej
Rok wydania
1984 (1)
1985 (1)
1994 (1)
1997 (16)
1998 (2)
1999 (3)
2000 (1)
2001 (2)
2003 (1)
2004 (4)
2005 (1)
2007 (3)
2009 (3)
2010 (1)
2011 (4)
2012 (1)
2013 (1)
2016 (2)
więcej
Wydanie
Wyd. 10. (1)
Wyd. 2 popr. (1)
Wyd. 2 popr. i uzup. (1)
Wyd. 2 uzup. (3)
Wyd. 2. poszerz. i uzup. (4)
Wyd. 3. (1)
Wyd. 3. popr. i uzup. (1)
Wyd. 4 (1)
Wyd. 4. (2)
Wyd. 5. (3)
Wyd. 6 uaktual., i uzup. (2)
Wyd. 7. (2)
Wyd. 8. (1)
Wyd.3 (1)
Wyd.4 (1)
Wyd.5 (1)
więcej
Tytuł
Mikrobiologia w towaroznawstwie żywności (1)
Prace z zakresu towaroznawstwa żywności (1)
Sporządzanie napojów i potraw : towaroznawstwo i przechowywanie żywności : podręcznik do zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : kwalifikacja T.6.1 (1)
Towaroznawstwo artykułów żywnościowych (1)
Towaroznawstwo artykułów żywnościowych : książka pomocnicza dla zasadniczej szkoły zawodowej i liceum zawodowego (1)
Towaroznawstwo żywności (10)
Towaroznawstwo żywności : podręcznik dla szkół handlowych (13)
Towaroznawstwo żywności : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej (5)
Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne (2)
Towaroznawstwo żywności pochodzenia roślinnego (2)
Towaroznawstwo żywności pochodzenia zwierzęcego (2)
Towaroznawstwo żywności przetworzonej (2)
Towaroznawstwo żywności przetworzonej : technologia i ocena jakości (1)
Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii (1)
Wybrane aspekty zarządzania jakością i towaroznawstwa żywności : systemy, metody, narzędzia (2)
Zarys technologii żywności i towaroznawstwa (1)
Zarys technologii żywności i towaroznawstwa. (1)
Zarys towaroznawstwa i technologii żywności : praca zbiorowa (1)
więcej
Seria
Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, (1)
Zeszyty Naukowe 678 (1)
Forma i typ
Książki (22)
Publikacje dydaktyczne (20)
Publikacje fachowe (1)
Publikacje naukowe (8)
Odbiorca
Menedżerowie (1)
Szkoły wyższe (11)
Szkoły zawodowe (10)
Technolodzy żywności (1)
Temat
Bezpieczeństwo żywności (1)
Food (5)
Food industry and trade (3)
Food of animal origin (1)
Groceries (1)
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) (1)
Jakość żywności (1)
Konserwowanie żywności (1)
Kontrola jakości (2)
Magazynowanie (1)
Mikrobiologia (1)
Mikrobiologia żywności (1)
Mięso (1)
Opakowania do żywności (1)
Podręczniki [Typ publikacji] (1)
Podręczniki dla szkół zawodowych (2)
Postępowanie z żywnością (3)
Przemysł przetwórczo-spożywczy (2)
Przemysł rolno-spożywczy (4)
Przemysł spożywczy (2)
Rośliny jadalne (1)
Satysfakcja konsumentów (1)
Surowce roślinne (2)
Surowce zwierzęce (2)
Technologia żywności (3)
Towaroznawstwo (23)
Zarządzanie jakością (2)
Żywność (45)
więcej
Gatunek
Materiały pomocnicze (2)
Monografia (1)
Opracowanie (1)
Podręcznik (20)
Podręczniki (3)
Podręczniki dla szkół zawodowych (10)
Podręczniki szkolne (1)
Towaroznawstwo. (2)
więcej
Czas powstania
2001- (1)
Dziedzina
Biologia (3)
Chemia (2)
Edukacja i pedagogika (10)
Gospodarka, ekonomia, finanse (18)
Medycyna i zdrowie (1)
Rolnictwo i leśnictwo (20)
Zarządzanie i marketing (2)
więcej
Województwo
dolnośląskie (10)
kujawsko-pomorskie (11)
lubelskie (17)
lubuskie (2)
mazowieckie (14)
małopolskie (4)
opolskie (3)
podkarpackie (8)
podlaskie (15)
pomorskie (5)
warmińsko-mazurskie (10)
wielkopolskie (3)
zachodniopomorskie (9)
łódzkie (4)
śląskie (1)
świętokrzyskie (6)
więcej