Type
Książki (6)
Author
Biller, Elżbieta (1)
Dłużewska, Elżbieta (1)
Elżbieta Biller ; [aut. rozdz. XIV Andrzej Neryng]. (1)
Jarczyk, Andrzej (1933-2022) (1)
Leszczyński, Krzysztof (1)
Mitek, Marta (2)
Neryng, Andrzej (1)
Słowiński, Mirosław (1)
Słowiński, Mirosław (technolog żywności) (2)
Wydawnictwo SGGW (4)
pod red. Andrzeja Jarczyka i Elżbiety Dłużewskiej. (1)
pod red. Marty Mitek i Mirosława Słowińskiego. (1)
pod red. Mirosława Słowińskiego. (1)
more
Publisher
Wydawnictwo SGGW, (6)
Year of publishment
2005 (1)
2006 (1)
2008 (1)
2014 (3)
Title
Technologia żywności : wybrane zagadnienia (1)
Wybrane zagadnienia z ogólnej technologii żywności (1)
Wybrane zagadnienia z technologii żywności (1)
Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia roślinnego. (1)
Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii (1)
Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii. (1)
more
Form and type
Książki (4)
Publikacje dydaktyczne (4)
Publikacje naukowe (2)
Recipient
Szkoły wyższe (4)
Topic
Gastronomia (1)
Jajka (1)
Kucharstwo (1)
Mięso (1)
Mleko (1)
Przemysł rolno-spożywczy (1)
Przetwory mięsne (1)
Przetwory mleczne (1)
Przetwory owocowo-warzywne (1)
Rośliny (1)
Surowce zwierzęce (1)
Technologia (2)
Technologia żywności (4)
Zwierzęta (1)
Żywienie człowieka (2)
Żywność (1)
Żywność pochodzenia zwierzęcego (1)
more
Genre:
Podręcznik (4)
Podręczniki [Typ publikacji] (3)
Field
Inżynieria i technika (1)
Rolnictwo i leśnictwo (1)
Voivodeship
kujawsko-pomorskie (1)
lubelskie (2)
lubuskie (1)
mazowieckie (5)
podkarpackie (1)
podlaskie (3)
warmińsko-mazurskie (2)
zachodniopomorskie (2)
świętokrzyskie (1)
more