Rodzaj

Książki (15)

Autor

Jastrzębski, Witold (11)

Konarzewska, Małgorzata (2)

Konarzewska, Małgorzata (technolog żywności) (2)

Lada, Ewa Hanna (4)

Małgorzata Konarzewska, Ewa Hanna Lada, Barbara Zielonka. (4)

Witold Jastrzębski. (10)

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (9)

Wydawnictwo Rea (4)

Zielonka, Barbara (2)

Zielonka, Barbara (gastronomia) (2)

więcej

Język

polski (7)

Wydawca

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (1)

Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, (10)

Wydawnictwo Rea, (4)

Rok wydania

1982 (2)

1991 (1)

1997 (2)

1999 (1)

2000 (1)

2003 (2)

2004 (1)

2005 (1)

2007 (1)

2008 (1)

2010 (1)

2011 (1)

więcej

Wydanie

Wyd. 10. (1)

Wyd. 13. (1)

Wyd. 3 popr. (1)

Wyd. 6 popr. i uzup. (1)

Wyd. 7 zm. (1)

Wyd. 8 (1)

Wyd. 8. (1)

Wyd. 9. (2)

więcej

Tytuł

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych . (1)

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych (9)

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : podręcznik dla technikum (1)

Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej (4)

Forma i typ

Książki (11)

Publikacje dydaktyczne (10)

Odbiorca

Szkoły zawodowe (10)

Temat

Gastronomia (15)

Technologia żywności (9)

Urządzenia (10)

Wyposażenie (1)

Żywność (3)

więcej

Gatunek

Podręcznik (10)

Podręczniki dla szkół zawodowych (4)

Dziedzina

Edukacja i pedagogika (10)

Inżynieria i technika (10)

Rolnictwo i leśnictwo (9)

Województwo

dolnośląskie (1)

kujawsko-pomorskie (1)

lubelskie (2)

więcej