Type
Książki (8)
Author
Almamer Wyższa Szkoła Ekonomiczna (2)
Barbara Jackiewicz. (1)
Bożena Granecka ; Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie. (1)
Bożena Granecka. (1)
Dominik, Piotr (1)
Dominik, Piotr (technolog żywności) (1)
Granecka-Wrzosek, Bożena (2)
Halina Turlejska [et al.]. (3)
Jackiewicz, Barbara (technolog żywności) (1)
ODDK (1)
Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr w Gdańsku (1)
Piotr Dominik. (2)
Turlejska, Halina (3)
Wyższa Szkoła Ekonomiczna (Warszawa). (1)
more
Language
polski (3)
Publisher
AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna, (2)
Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, (1)
Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, (3)
Wyższa Szkoła Ekonomiczna, (2)
Year of publishment
1998 (2)
2003 (1)
2004 (2)
2006 (3)
Title
Poradnik opracowania zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) i Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) z przykładowo wypełnioną dokumentacją : zakłady żywienia zbiorowego (1)
Przewodnik do wdrażania zasad GMP/GHP i systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego (1)
Zasady racjonalnego żywienia : zalecane racje pokarmowe dla wybranych grup ludności w zakładach żywienia zbiorowego (2)
Zasady zbiorowego żywienia : z elementami technologii gastronomicznej i obsługi konsumenta (2)
Żywienie zbiorowe : uzupełnienie do wykładów z przedmiotu Zasady zbiorowego żywienia i towaroznawstwo (2)
more
Series
Turystyka (2)
Form and type
Książki (3)
Publikacje dydaktyczne (1)
Publikacje naukowe (1)
Recipient
Szkoły wyższe (1)
Topic
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) (1)
Biochemia (1)
Dietetyka (2)
Food service (1)
GHP/GMP (standard) (2)
Gastronomia (3)
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) (1)
Nutrition (1)
Odżywianie (3)
Towaroznawstwo (1)
Zdrowe odżywianie (1)
Żywienie pozajelitowe (1)
Żywność (2)
more
Genre:
Podręcznik (1)
Podręczniki akademickie (1)
Poradnik (2)
Field
Biologia (1)
Chemia (1)
Gospodarka, ekonomia, finanse (1)
Rolnictwo i leśnictwo (1)
Voivodeship
lubelskie (2)
mazowieckie (5)
małopolskie (1)
podlaskie (1)
warmińsko-mazurskie (1)
wielkopolskie (1)
zachodniopomorskie (2)
świętokrzyskie (3)
more