okładka zastępcza

Mikrobiologia żywności : teoria i ćwiczenia : praca zbiorowa

Wojtatowicz, Maria Red., Stempniewicz, Regina Red., Żarowska, Barbara Red., Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydawnictwo.

Rok wydania: 2009.

Żywność higiena, Żywność mikrobiologia, Żywność higiena ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych, Żywność mikrobiologia ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych, Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych

dostępne:

1 z 1

Autor
Wojtatowicz, Maria Red.
Stempniewicz, Regina Red.
Żarowska, Barbara Red.
Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. Wydawnictwo.
Tytuł
Mikrobiologia żywności : teoria i ćwiczenia : praca zbiorowa
ISBN
978-83-60574-59-1
Miejsce wydania
Wrocław :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Rok wydania
2009.
Objętość
186 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664+637:579.67:614.3](075.8)(076)
664+637:579.67:614.3](075.8)(076)
Hasła przedmiotowe
Żywność higiena
Żywność mikrobiologia
Żywność higiena ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
Żywność mikrobiologia ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
Informacje dodatkowe
Popr. nazwa trzeciego red.: Barbara Żarowska.
Popr. nazwa trzeciego red.: Barbara Żarowska.
Bibliogr. s. 185-186. Bibliogr. s. 185-186.
Bibliogr. s. 185-186.
020
%a 9788360574591
080
%a 664+637:579.67:614.3](075.8)(076)
080
%a 664+637:579.67:614.3](075.8)(076)
245
%a Mikrobiologia żywności : %b teoria i ćwiczenia : praca zbiorowa /
260
%a Wrocław : %b Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, %c 2009.
300
%a 186 s. : %b il. ;%b il. ;%b il. ; %c 24 cm.
500
%a Popr. nazwa trzeciego red.: Barbara Żarowska.
500
%a Popr. nazwa trzeciego red.: Barbara Żarowska.
504
%a Bibliogr. s. 185-186.%a Bibliogr. s. 185-186.
504
%a Bibliogr. s. 185-186.
650
%a Żywność %x higiena
650
%a Żywność %x mikrobiologia
650
%a Żywność %v ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych %x higiena
650
%a Żywność %v ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych %x mikrobiologia
655
%a Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
700
%a Wojtatowicz, Maria %e Red.
700
%a Stempniewicz, Regina %e Red.
700
%a Żarowska, Barbara %e Red.
710
%a Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu. %b Wydawnictwo.
920
%a 978-83-60574-59-1

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 010-061592
Sygnatura: PS
Uwagi:
Status: Do czytelni