Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu
Gertig, Henryk, Przysławski, Juliusz, Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Rok wydania: cop. 2006.
Jakość żywności, Zdrowe odżywianie, Żywność, Badanie żywności, Fizjologia żywienia, Podręczniki akademickie, Podręczniki [Typ publikacji]
Autor
Gertig, Henryk
Przysławski, Juliusz
Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Tytuł
Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu
ISBN
83-200-3240-7
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Lekarskie PZWL,
Rok wydania
cop. 2006.
Objętość
464, [1] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
613.2(075.8)
Hasła przedmiotowe
Jakość żywności
Zdrowe odżywianie
Żywność
Badanie żywności
Fizjologia żywienia
Podręczniki akademickie
Podręczniki [Typ publikacji]
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 448-451. Indeks. Bibliogr. s. 448-451. Indeks.
Podr. akademicki.
020
%a 8320032407
080
%a 613.2(075.8)
100
%a Gertig, Henryk
245
%a Bromatologia :
%b zarys nauki o żywności i żywieniu /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Lekarskie PZWL,
%c cop. 2006.
300
%a 464, [1] s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 448-451. Indeks.%a Bibliogr. s. 448-451. Indeks.
521
%a Podr. akademicki.
650
%a Jakość żywności
650
%a Zdrowe odżywianie
650
%a Żywność
650
%a Badanie żywności
650
%a Fizjologia żywienia
655
%a Podręczniki akademickie
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
700
%a Przysławski, Juliusz
710
%a Wydawnictwo Lekarskie PZWL
920
%a 83-200-3240-7