Badanie i ocena jakości produktów spożywczych
Andrzejewski, Henryk, Iwińska, Irena Redakcja, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Rok wydania: 1974
Jakość produktu rolnictwo badanie., Żywność badanie.
Autor
Andrzejewski, Henryk
Iwińska, Irena Redakcja
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Tytuł
Badanie i ocena jakości produktów spożywczych
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państ. Wydaw. Ekonomiczne,
Rok wydania
1974
Objętość
751, [1] s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
663/664+63:547
Hasła przedmiotowe
Jakość produktu rolnictwo badanie.
Żywność badanie.
Informacje dodatkowe
Bibliogr. Bibliogr.
Dla pracowników przemysłu i handlu oraz jako lektura pomocnicza dla studentów wyższych szkół ekonomicznych i technicznych.
080
%a 663/664+63:547
245
%a Badanie i ocena jakości produktów spożywczych /
260
%a Warszawa :
%b Państ. Wydaw. Ekonomiczne,
%c 1974
%e (Katow. :%e (Katow. :
%f Zakł. Graf.).%f Zakł. Graf.).
300
%a 751, [1] s. :
%b il., wykr. ;%b il., wykr. ;
%c 25 cm.
504
%a Bibliogr.%a Bibliogr.
521
%a Dla pracowników przemysłu i handlu oraz jako lektura pomocnicza dla studentów wyższych szkół ekonomicznych i technicznych.
650
%a Jakość produktu
%x rolnictwo%x badanie.
650
%a Żywność
%x badanie.
700
%a Andrzejewski, Henryk
700
%a Iwińska, Irena
%e Redakcja
710
%a Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne