Utrwalanie żywności promieniowaniem jonizującym : stan badań i perspektywy
Bednarczyk, Władysław
Rok wydania: 1963.
Konserwacja żywności, Promieniowanie jonizujące, Przemysł, Zastosowanie i wykorzystanie
Autor
Bednarczyk, Władysław
Tytuł
Utrwalanie żywności promieniowaniem jonizującym : stan badań i perspektywy
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
Rok wydania
1963.
Objętość
287, [1] s. :
Rozmiary
23 cm.
UKD
664+63:539
Hasła przedmiotowe
Konserwacja żywności
Promieniowanie jonizujące
Przemysł
Zastosowanie i wykorzystanie
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
Dla pracowników naukowych i inżynierów techników.
080
%a 664+63:539
100
%a Bednarczyk, Władysław
245
%a Utrwalanie żywności promieniowaniem jonizującym :
%b stan badań i perspektywy /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
%c 1963.
300
%a 287, [1] s. :
%b il. ;
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr.
521
%a Dla pracowników naukowych i inżynierów techników.
650
%a Konserwacja żywności
650
%a Promieniowanie jonizujące
650
%a Przemysł
650
%a Zastosowanie i wykorzystanie