Historia smaku : jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo
Bruce, Bryan, Kleszcz, Ewa Tłumaczenie, Carta Blanca
Rok wydania: 2009.
Kucharstwo historia, Kultura stołu
Autor
Bruce, Bryan
Kleszcz, Ewa Tłumaczenie
Carta Blanca
Tytuł
Historia smaku : jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo
ISBN
978-83-61444-63-3
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Carta Blanca. Grupa Wydawnicza PWN,
Rok wydania
2009.
Objętość
199 s., [16] s. tabl. :
Rozmiary
20 cm.
Seria
Bieguny
UKD
392.8
641.5
:392.8(091):641.5:821.111(931)-92
Informacje dodatkowe
Tyt. oryg.: A taste of history : the stories behind our favourite foods, 2007.
Tyt. oryg.: A taste of history : the stories behind our favourite foods.
Hasła przedmiotowe
Kucharstwo historia
Kultura stołu
020
%a 9788361444633
080
%a 392.8
080
%a 641.5
080
%a :392.8(091):641.5:821.111(931)-92
100
%a Bruce, Bryan
245
%a Historia smaku :
%b jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo /
260
%a Warszawa :
%b Carta Blanca. Grupa Wydawnicza PWN,
%c 2009.
300
%a 199 s., [16] s. tabl. :
%b il. kolor. ;%b il. ; %b il. kolor. ;%b il. ; %b il. ; %b il. ;
%c 20 cm.
490
%a Bieguny
500
%a Tyt. oryg.: A taste of history : the stories behind our favourite foods, 2007.
500
%a Tyt. oryg.: A taste of history : the stories behind our favourite foods.
650
%a Kucharstwo
%x historia
650
%a Kultura stołu
700
%a Kleszcz, Ewa
%e Tłumaczenie
710
%a Carta Blanca
920
%a 978-83-61444-63-3