Przetwórstwo mięsa : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej
Poszepczyński, Władysław, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Year of publication: 1984.
Mięso, Technologia żywności, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Poszepczyński, Władysław
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Przetwórstwo mięsa : podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej
ISBN
83-02-01112-6 zł 108
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
1984.
Issue number
Wyd. 3.
Volume
374, [1] s., [1] s., [1] k. tabl. :
Dimensions
21 cm.
UDC
637.5+664.8/.9](075.3)
Object passwords
Mięso
Technologia żywności
Podręcznik
020
%a 8302011126
080
%a 637.5+664.8/.9](075.3)
100
%a Poszepczyński, Władysław
245
%a Przetwórstwo mięsa :
%b podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej /
250
%a Wyd. 3.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1984.
300
%a 374, [1] s., [1] s., [1] k. tabl. :
%b fot., rys. ;%b fot., rys. ;
%c 21 cm.
650
%a Mięso
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-01112-6 zł 108
Available items
1.
Accession: 13196
Signature: 64
Signature: 64
Status: Checked in