Biblioteka Naukowa Grupy Uczelni Vistula
ul. Stokłosy 3
02-787 Warszawa (Ursynów)

okładka zastępcza

Przewodnik do wdrażania zasad GMP/GHP i systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego

Turlejska, Halina

Rok wydania: 2003.

Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) Handbooks, manuals, etc., Food service Safety measures Handbooks, manuals, etc., Food service HACCP Unia Europejska żywność Sanitation Handbooks, manuals, etc., Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) GHP/GMP żywność, GHP/GMP (standard), Poradnik

dostępne:

2 z 2

Autor
Turlejska, Halina
Tytuł
Przewodnik do wdrażania zasad GMP/GHP i systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego
ISBN
83-88010-43-3
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa,
Rok wydania
2003.
Objętość
100 s. ;
Rozmiary
24 cm.
UKD
614.3:663/664:637](083.1)
Hasła przedmiotowe
Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) Handbooks, manuals, etc.
Food service Safety measures Handbooks, manuals, etc.
Food service HACCP Unia Europejska żywność Sanitation Handbooks, manuals, etc.
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) GHP/GMP żywność
GHP/GMP (standard)
Poradnik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. Bibliogr.
020
%a 8388010433
080
%a 614.3:663/664:637](083.1)
245
%a Przewodnik do wdrażania zasad GMP/GHP i systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego /
260
%a Warszawa : %b Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, %c 2003.
300
%a 100 s. ; %b tab.%b tab. %c 24 cm.
504
%a Bibliogr.%a Bibliogr.
650
%a Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) %v Handbooks, manuals, etc.
650
%a Food service %v Handbooks, manuals, etc. %x Safety measures
650
%a Food service%a HACCP %v Handbooks, manuals, etc. %x Unia Europejska%x żywność%x Sanitation
650
%a Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)%a GHP/GMP %x żywność
650
%a GHP/GMP (standard)
655
%a Poradnik
700
%a Turlejska, Halina
920
%a 83-88010-43-3

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 026238
Sygnatura: 26238
Status: Do wypożyczenia

Biblioteka Naukowa Grupy Uczelni Vistula , ul. Stokłosy 3, 02-787 Warszawa (Ursynów)

2.
Numer inwentarzowy: 027264
Sygnatura: 27264
Status: Do wypożyczenia

Biblioteka Naukowa Grupy Uczelni Vistula , ul. Stokłosy 3, 02-787 Warszawa (Ursynów)

Najczęściej wypożyczane