Wpływ wybranych polepszaczy na właściwości ciasta i jakość otrzymanych wyrobów.
Ceglińska, Alicja
Year of publication: 2005.
Ciasta, Żywność
available:
1 from 1
Author
Ceglińska, Alicja
Title
Wpływ wybranych polepszaczy na właściwości ciasta i jakość otrzymanych wyrobów.
ISBN
8372446253
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo SGGW,
Year of publication
2005.
Volume
178 s. ;
Dimensions
24 cm.
Object passwords
Ciasta
Żywność
020
%a 8372446253
100
%a Ceglińska, Alicja
245
%a Wpływ wybranych polepszaczy na właściwości ciasta i jakość otrzymanych wyrobów.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo SGGW,
%c 2005.
300
%a 178 s. ;
%c 24 cm.
650
%a Ciasta
650
%a Żywność
920
%a 8372446253
Available items
1.
Accession: 062643
Signature: 62643
Signature: 62643
Status: Checked in
