Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii : kwalifikacja T.6 technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik
Kasperek, Agnieszka, Kondratowicz, Marzanna, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne., Wydawnictwo Rea
Year of publication: 2014.
Gastronomia bhp., Gastronomia urządzenia., Podręczniki dla szkół zawodowych
available:
1 from 1
Author
Kasperek, Agnieszka
Kondratowicz, Marzanna
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
Wydawnictwo Rea
Title
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii : kwalifikacja T.6 technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik
ISBN
978-83-02-14736-4 (WSiP)
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo Rea : nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych,
Year of publication
2014.
Volume
384 s. :
Dimensions
25 cm.
Series
Gastronomia ; t. 1.
Additional information
Bibliogr. s. 377-379, netogr. s. 380-382.
Object passwords
Gastronomia bhp.
Gastronomia urządzenia.
Podręczniki dla szkół zawodowych
Keywords
GASTRONOMIA
020
%a 9788302147364
100
%a Kasperek, Agnieszka
245
%a Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii :
%b kwalifikacja T.6 technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Rea :%b nakł. Wydawnictw Szkolnych i Pedagogicznych,
%c 2014.
300
%a 384 s. :
%b il. (gł. kolor.) ;
%c 25 cm.
490
%a Gastronomia ;
%v t. 1.
504
%a Bibliogr. s. 377-379, netogr. s. 380-382.
650
%a Gastronomia
%x bhp.
650
%a Gastronomia
%x urządzenia.
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
692
%x GASTRONOMIA
700
%a Kondratowicz, Marzanna
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
710
%a Wydawnictwo Rea
920
%a 978-83-02-14736-4 (WSiP)
Available items
1.
Accession: 062940
Signature: 62940/1
Signature: 62940/1
Status: To the reading room only
