Zarządzanie jakością w produkcji żywności
Zalewski, Romuald I. (1941- ), Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań)
Year of publication: 2008.
Zarządzanie jakością, Przemysł przetwórczo-spożywczy organizacja i zarządzanie, Zarządzanie, Przemysł rolno-spożywczy, Food industry and trade Quality control, Przemysł spożywczy trendy, Technologia żywności prawo, Technologia żywności organizacja i zarządzanie, Kompleksowe zarządzanie jakością, Bezpieczeństwo żywności, Jakość żywności, Podręcznik
available:
3 from 3
Author
Zalewski, Romuald I. (1941- )
Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań)
Title
Zarządzanie jakością w produkcji żywności
ISBN
978-83-7417-314-8
Place of publication
Poznań :
Publishing house
Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej,
Year of publication
2008.
Issue number
Wyd. 3 zm.
Volume
521 s. :
Dimensions
25 cm.
UDC
664
005.6
(07)
Object passwords
Zarządzanie jakością
Przemysł przetwórczo-spożywczy organizacja i zarządzanie
Zarządzanie
Przemysł rolno-spożywczy
Food industry and trade Quality control
Przemysł spożywczy trendy
Technologia żywności prawo
Technologia żywności organizacja i zarządzanie
Kompleksowe zarządzanie jakością
Bezpieczeństwo żywności
Jakość żywności
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. s. 509-516. Indeks. Bibliogr. s. 509-516. Indeks.
Keywords
GASTRONOMIA
020
%a 9788374173148
080
%a 664
080
%a 005.6
080
%a (07)
100
%a Zalewski, Romuald I.
%d (1941- )
245
%a Zarządzanie jakością w produkcji żywności /
250
%a Wyd. 3 zm.
260
%a Poznań :
%b Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej,
%c 2008.
300
%a 521 s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 25 cm.
504
%a Bibliogr. s. 509-516. Indeks.%a Bibliogr. s. 509-516. Indeks.
650
%a Zarządzanie jakością
650
%a Przemysł przetwórczo-spożywczy
%x organizacja i zarządzanie
650
%a Zarządzanie
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Food industry and trade
%x Quality control
650
%a Przemysł spożywczy
%x trendy
650
%a Technologia żywności
%x prawo
650
%a Technologia żywności
%x organizacja i zarządzanie
650
%a Kompleksowe zarządzanie jakością
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Jakość żywności
655
%a Podręcznik
692
%x GASTRONOMIA
710
%a Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań)
920
%a 978-83-7417-314-8
Available items
1.
Accession: 054881
Signature: 54881/1
Signature: 54881/1
Status: To the reading room only
2.
Accession: 054882
Signature: 54882
Signature: 54882
Status: Checked in
3.
Accession: 062981
Signature: 62981
Signature: 62981
Status: Checked in
