Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
Świderski, Franciszek
Rok wydania: 2003
Żywność
dostępne:
1 z 1
Autor
Świderski, Franciszek
Tytuł
Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
ISBN
83-204-2856-4
Miejsce wydania
Warszawa
Wydawnictwo
Wydawnictwo Naukowo-Techniczne
Rok wydania
2003
Numer wydania
Wyd.3 uaktualnione
Objętość
389, [1] s.
Rozmiary
24 cm
UKD
664(075)
664(075)
Hasła przedmiotowe
Żywność
Informacje dodatkowe
Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.
Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.
020
%a 8320428564
080
%a 664(075)
080
%a 664(075)
245
%a Żywność wygodna i żywność funkcjonalna
250
%a Wyd.3 uaktualnione
260
%a Warszawa
%b Wydawnictwo Naukowo-Techniczne
%c 2003
300
%a 389, [1] s.
%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm
521
%a Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.
521
%a Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.
650
%a Żywność
700
%a Świderski, Franciszek
920
%a 83-204-2856-4
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: cz3175
Sygnatura: w 66/68
Sygnatura: w 66/68
Status: Do czytelni
Biblioteka Publiczna w Mońkach , Wypożyczalnia, ul. Białostocka 25, 19-100 Mońki
