Technologia przetwórstwa mięsa
Olszewski, Adam (1936- ), Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Year of publication: 2006.
Mięso, Technologia żywności Mięso technologia podręcznik dla szkół zawodowych, Mięso technologia podręcznik dla szkół zawodowych, Podręcznik
available:
2 from 2
Author
Olszewski, Adam (1936- )
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Title
Technologia przetwórstwa mięsa
ISBN
83-204-3212-X : zł 49
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Year of publication
2006.
Issue number
Wyd. 1 (dodr.).
Volume
363, [1] s., [24] s. tabl. kolor. :
Dimensions
24 cm.
UDC
637.5(075.3.053.7)
637.5(075):66
637.5(075):66
Object passwords
Mięso
Technologia żywności Mięso technologia podręcznik dla szkół zawodowych
Mięso technologia podręcznik dla szkół zawodowych
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
Podręcznik do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz.
020
%a 832043212X
080
%a 637.5(075.3.053.7)
080
%a 637.5(075):66
080
%a 637.5(075):66
100
%a Olszewski, Adam
%d (1936- )
245
%a Technologia przetwórstwa mięsa /
250
%a Wyd. 1 (dodr.).
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2006.
300
%a 363, [1] s., [24] s. tabl. kolor. :
%b il. ;%b il. ;%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
521
%a Podręcznik do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz.
650
%a Mięso
650
%a Technologia żywności%a Mięso
%v podręcznik dla szkół zawodowych
%x technologia
650
%a Mięso
%v podręcznik dla szkół zawodowych
%x technologia
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-3212-X : zł 49
Available items
1.
Accession: 52125
Signature: w 66/68
Signature: w 66/68
Status: Checked in
Biblioteka Publiczna w Mońkach , Wypożyczalnia, ul. Białostocka 25, 19-100 Mońki
2.
Accession: 52641
Signature: w 66/68
Signature: w 66/68
Status: Checked in
Biblioteka Publiczna w Mońkach , Wypożyczalnia, ul. Białostocka 25, 19-100 Mońki
