Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla ZSZ. Cz. 3
Kopta, Antonina, Łuszczki, Barbara, Łuszczki, Barbara, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
Year of publication: 1995
Kucharstwo, Żywność technologia., Żywność towaroznawstwo., Podręczniki dla szkół zawodowych
available:
1 from 1
Author
Kopta, Antonina
Łuszczki, Barbara
Łuszczki, Barbara
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
Title
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla ZSZ. Cz. 3
ISBN
83-02-03340-5 (całość)
83-02-04514-4 (cz. 3)
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
1995
Issue number
Wyd.2 Wyd.2
Volume
294, [2] s. :
Dimensions
21 cm.
Object passwords
Kucharstwo
Żywność technologia.
Żywność towaroznawstwo.
Podręczniki dla szkół zawodowych
Additional information
Bibliogr. s. [296].
020
%a 8302033405
020
%a 83020451443
100
%a Kopta, Antonina
245
%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem :
%b podręcznik dla ZSZ.
%n Cz. 3 /
250
%a Wyd.2%a Wyd.2
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1995
%e (Olszt. :
%f OZGSP).
300
%a 294, [2] s. :
%b fot., rys. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. [296].
650
%a Kucharstwo
650
%a Żywność
%x technologia.
650
%a Żywność
%x towaroznawstwo.
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
700
%a Łuszczki, Barbara
700
%a Łuszczki, Barbara
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.
920
%a 83-02-03340-5 (całość)
920
%a 83-02-04514-4 (cz. 3)
Available items
1.
Accession: C21769
Signature: 641
Signature: 641
Status: Checked in
