Przetwórstwo mięsa. 2
Poszepczyński, Władysław, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 1976.
Mięso, Technologia żywności, Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Poszepczyński, Władysław
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Przetwórstwo mięsa. 2
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
1976.
Objętość
229, [2] s., [1] k. tabl. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
637.5+664.8/.9] (075.3)
Hasła przedmiotowe
Mięso
Technologia żywności
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Dla II zsz.
Pocz. poz. 960/76.
080
%a 637.5+664.8/.9] (075.3)
100
%a Poszepczyński, Władysław
245
%a Przetwórstwo mięsa.
%n 2 /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1976.
300
%a 229, [2] s., [1] k. tabl. :
%b il. ;%b il. ;
%c 21 cm.
521
%a Dla II zsz.
580
%a Pocz. poz. 960/76.
650
%a Mięso
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 9295
Sygnatura: 63
Sygnatura: 63
Status: Do wypożyczenia