Technologia przetwórstwa mięsnego : podręcznik dla technikum. Cz. 2
Brochowski, Leszek, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Year of publication: 1984
Mięso, Technologia żywności, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Brochowski, Leszek
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Technologia przetwórstwa mięsnego : podręcznik dla technikum. Cz. 2
ISBN
83-02-03397-9 (całość)
83-02-02382-5 (cz. 2)
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
1984
Issue number
Wyd. 7 popr.
Volume
313, [1] s., [1] k. rys. :
Dimensions
21 cm.
UDC
637.5+664.8/.9](075.3)
Object passwords
Mięso
Technologia żywności
Podręcznik
Additional information
Dla kl. III i IV.
Cz. 1 poz. 3838/84.
020
%a 8302023825
020
%a 8302033979
080
%a 637.5+664.8/.9](075.3)
100
%a Brochowski, Leszek
245
%a Technologia przetwórstwa mięsnego :
%b podręcznik dla technikum.
%n Cz. 2 /
250
%a Wyd. 7 popr.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1984
%e (Wroc :%e (Wroc :
%f WZG ZG).%f WZG ZG).
300
%a 313, [1] s., [1] k. rys. :
%b fot., il. ;%b fot., rys. ;
%c 21 cm.
521
%a Dla kl. III i IV.
580
%a Cz. 1 poz. 3838/84.
650
%a Mięso
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-03397-9 (całość)
920
%a 83-02-02382-5 (cz. 2)
Available items
1.
Accession: k11956
Signature: 63-Rolnictwo
Signature: 63-Rolnictwo
Status: Checked in
