Author
Konarzewska, Małgorzata
Title
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych : podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej
ISBN
83-7141-818-3 zł 29,50 83-7141-818-0 :
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo Rea,
Year of publication
cop. 2004.
Object passwords
Gastronomia
Additional information
Na książce wyłącznie błędny ISBN.
Bibliogr. s. 245-247. Bibliogr. s. 245-247.
080
%a 641.54(075.3-021.66)
100
%a Konarzewska, Małgorzata
245
%a Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych :
%b podręcznik dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Rea,
%c cop. 2004.
300
%a 247 [1] s. :
%b il. (gł. kolor.) ;%b il. (gł. kolor.) ;
%c 24 cm.
500
%a Na książce wyłącznie błędny ISBN.
504
%a Bibliogr. s. 245-247.%a Bibliogr. s. 245-247.
920
%a 83-7141-818-3 zł 29,50
%z 83-7141-818-0 :