Technologia przetwórstwa mięsa
Olszewski, Adam, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania: 2017.
Mięso produkcja i handel podręczniki dla szkół średnich.
dostępne:
1 z 1
Autor
Olszewski, Adam
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Technologia przetwórstwa mięsa
ISBN
978-83-01-19412-3
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo WNT,
Rok wydania
2017.
Numer wydania
Wyd. 2, 1 dodr.
Objętość
345, [1] strona :
Rozmiary
24 cm.
UKD
637.5(075.3.053.7)
Informacje dodatkowe
Bibliografia przy rozdziałach.
Hasła przedmiotowe
Mięso produkcja i handel podręczniki dla szkół średnich.
020
%a 9788301194123
080
%a 637.5(075.3.053.7)
100
%a Olszewski, Adam
245
%a Technologia przetwórstwa mięsa /
250
%a Wyd. 2, 1 dodr.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo WNT,
%c 2017.
300
%a 345, [1] strona :
%b ilustracje (w tym kolorowe) ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliografia przy rozdziałach.
650
%a Mięso
%v podręczniki dla szkół średnich.
%x produkcja i handel
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 978-83-01-19412-3
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: i112974
Sygnatura: 637
Sygnatura: 637
Status: Do wypożyczenia
Miejska i Powiatowa Biblioteka Publiczna w Żninie , Wypożyczalnia, ul. Sienkiewicza 4, 88-400 Żnin
