Maszynoznawstwo gastronomiczne
Zaremba, Robert, Półtorak, Andrzej (rolnictwo), Wydawnictwo SGGW
Year of publication: 2007.
Gastronomia sprzęt, Gastronomia Gastronomia urządzenia podręcznik akademicki., Urządzenia, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Zaremba, Robert
Półtorak, Andrzej (rolnictwo)
Wydawnictwo SGGW
Title
Maszynoznawstwo gastronomiczne
ISBN
978-83-7244-917-7
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo SGGW,
Year of publication
2007.
Volume
110, [10] s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
640.43/.44(075.8)
640.43/.44(075.8)
Object passwords
Gastronomia sprzęt
Gastronomia Gastronomia urządzenia podręcznik akademicki.
Urządzenia
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. s. 109-111. Bibliogr. s. 109-111.
Bibliogr. s. 109-111.
020
%a 9788372449177
080
%a 640.43/.44(075.8)
080
%a 640.43/.44(075.8)
100
%a Zaremba, Robert
245
%a Maszynoznawstwo gastronomiczne /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo SGGW,
%c 2007.
300
%a 110, [10] s. :
%b il. ;%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 109-111.%a Bibliogr. s. 109-111.
504
%a Bibliogr. s. 109-111.
650
%a Gastronomia
%x sprzęt
650
%a Gastronomia%a Gastronomia
%v podręcznik akademicki.
%x urządzenia
650
%a Urządzenia
655
%a Podręcznik
700
%a Półtorak, Andrzej
%c (rolnictwo)
710
%a Wydawnictwo SGGW
920
%a 978-83-7244-917-7
Available items
1.
Accession: 114292
Signature: 66
Signature: 66
Status: To the reading room only
Miejska Biblioteka Publiczna im. Zofii Nałkowskiej w Sierpcu , Biblioteka Główna, ul. Płocka 30, 09-200 Sierpc
