Powiatowa Biblioteka Publiczna w Łęcznej
ul. Staszica 9
21-010 Łęczna

okładka

Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie

Luning, Pieternelleke Arianne (1963- ), Źródłowski, Zdzisław Tłumaczenie, Jongen, Wim M. F. (1949- ), Marcelis, Wilhelmus Johannes (1948- ), Wydawnictwa Naukowo-Techniczne

Rok wydania: 2005.

Kontrola jakości, Technologia żywności, Przemysł rolno-spożywczy, Żywność, Food industry and trade Przemysł rolno-spożywczy zarządzanie Quality control, Food industry and trade Zarządzanie żywnością Management podręcznik, Food industry and trade Standards, Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP), GHP/GMP (standard), Kompleksowe zarządzanie jakością, Kontrola jakości, Przemysł spożywczy, Żywność, Zarządzanie jakością, Jakość żywności, Podręczniki [Typ publikacji], Podręcznik

dostępne:

1 z 1

Autor
Luning, Pieternelleke Arianne (1963- )
Źródłowski, Zdzisław Tłumaczenie
Jongen, Wim M. F. (1949- )
Marcelis, Wilhelmus Johannes (1948- )
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie
ISBN
83-204-2966-8 : zł 37
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
2005.
Objętość
411, [1] s. :
Rozmiary
24 cm.
Seria
Żywność, Jakość, Technologia
UKD
658.56.012.4:663/664:637:614.3](075.8)
658.56.012::664(07)
Hasła przedmiotowe
Kontrola jakości
Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Żywność
Food industry and trade Przemysł rolno-spożywczy zarządzanie Quality control
Food industry and trade Zarządzanie żywnością Management podręcznik
Food industry and trade Standards
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
GHP/GMP (standard)
Kompleksowe zarządzanie jakością
Kontrola jakości
Przemysł spożywczy
Żywność
Zarządzanie jakością
Jakość żywności
Podręczniki [Typ publikacji]
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Tyt. oryg.: Food quality management : Techno-managerial approach.
Indeks.
Bibliogr. s. 393-405. Indeks. Bibliogr. s. 393-405. Indeks.
Bibliogr. s.393-[405]. - Indeks.
Podręcznik akademicki.
020
%a 8320429668
080
%a 658.56.012.4:663/664:637:614.3](075.8)
080
%a 658.56.012::664(07)
100
%a Luning, Pieternelleke Arianne %d (1963- )
245
%a Zarządzanie jakością żywności : %b ujęcie technologiczno-menedżerskie /
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, %c 2005.
300
%a 411, [1] s. : %b rys., wykr. ;%b rys., wykr. ;%b il. ; %c 24 cm.
490
%a Żywność, Jakość, Technologia
500
%a Tyt. oryg.: Food quality management : Techno-managerial approach.
500
%a Indeks.
504
%a Bibliogr. s. 393-405. Indeks.%a Bibliogr. s. 393-405. Indeks.
504
%a Bibliogr. s.393-[405]. - Indeks.
521
%a Podręcznik akademicki.
650
%a Kontrola jakości
650
%a Technologia żywności
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Żywność
650
%a Food industry and trade%a Przemysł rolno-spożywczy %x zarządzanie%x Quality control
650
%a Food industry and trade%a Zarządzanie żywnością %v podręcznik %x Management
650
%a Food industry and trade %x Standards
650
%a Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
650
%a GHP/GMP (standard)
650
%a Kompleksowe zarządzanie jakością
650
%a Kontrola jakości
650
%a Przemysł spożywczy
650
%a Żywność
650
%a Zarządzanie jakością
650
%a Jakość żywności
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
655
%a Podręcznik
700
%a Źródłowski, Zdzisław %e Tłumaczenie
700
%a Jongen, Wim M. F. %d (1949- )
700
%a Marcelis, Wilhelmus Johannes %d (1948- )
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-2966-8 : zł 37

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 4021
Sygnatura: 66/69
Status: Do wypożyczenia

Powiatowa Biblioteka Publiczna w Łęcznej , ul. Staszica 9, 21-010 Łęczna

Najczęściej wypożyczane