Biblioteka Miejska im. W. Kulerskiego w Grudziądzu
ul. Legionów 28
86-300 Grudziądz

okładka

Wymagania sanitarne w branży spożywczej

Łukasiewicz, Ewa., Rudnicka, Iwona

Rok wydania: 1997

Higiena, Żywność, Gastronomia, Food industry and trade Health aspects., Food industry and trade Sanitation, Poradnik

dostępne:

1 z 1

Autor
Łukasiewicz, Ewa.
Rudnicka, Iwona
Tytuł
Wymagania sanitarne w branży spożywczej
ISBN
83-86981-14-8
Miejsce wydania
Łódź :
Wydawnictwo
Michalczyk i Prokop,
Rok wydania
1997
Objętość
160 s. ;
Rozmiary
21 cm.
UKD
663/664+64.024.3/.4:614.3](438)
663
664
Hasła przedmiotowe
Higiena
Żywność
Gastronomia
Food industry and trade Health aspects.
Food industry and trade Sanitation
Poradnik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 160, ważniejsze akty prawne s. 159. Bibliogr. s. 160, ważniejsze akty prawne s. 159.
020
%a 8386981148
080
%a 663/664+64.024.3/.4:614.3](438)
080
%a 663
080
%a 664
100
%a Łukasiewicz, Ewa.
245
%a Wymagania sanitarne w branży spożywczej /
260
%a Łódź : %b Michalczyk i Prokop, %c 1997 %e ([s.l. :%e ([s.l. : %f s.n.]).%f s.n.]).
300
%a 160 s. ; %c 21 cm.
504
%a Bibliogr. s. 160, ważniejsze akty prawne s. 159.%a Bibliogr. s. 160, ważniejsze akty prawne s. 159.
650
%a Higiena
650
%a Żywność
650
%a Gastronomia
650
%a Food industry and trade %x Health aspects.
650
%a Food industry and trade %x Sanitation
655
%a Poradnik
700
%a Rudnicka, Iwona
920
%a 83-86981-14-8

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 189726
Sygnatura: 614
Status: Do czytelni

Biblioteka Miejska im. W. Kulerskiego w Grudziądzu , Czytelnia Główna, ul. Legionów 28, 86-300 Grudziądz

Najczęściej wypożyczane