Kucharz & gastronom : vademecum
Biller, Elżbieta, Wydawnictwo Rea
Rok wydania: 2001.
Gastronomia, Gastronomia podręczniki., Kuchnia., Encyklopedia, Przepisy kulinarne
dostępne:
1 z 1
Autor
Biller, Elżbieta
Wydawnictwo Rea
Tytuł
Kucharz & gastronom : vademecum
ISBN
83-7141-286-X
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
"Rea",
Rok wydania
2001.
Objętość
664, [10] s., [49] s. tabl. (gł. kolor.) :
Rozmiary
30 cm.
UKD
64(03)
Hasła przedmiotowe
Gastronomia
Gastronomia podręczniki.
Kuchnia.
Encyklopedia
Przepisy kulinarne
Informacje dodatkowe
Książka znajduje się w Magazynie Biblioteki WSSP - zamówienia realizowane są od 9.30 do 15.30.
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
Bibliogr. przy rozdz.
Podręcznik dla kucharzy, kierowników żywienia, właścicieli restauracji, a także dla adeptów szkół gastronomicznych.
020
%a 837141286X
080
%a 64(03)
245
%a Kucharz & gastronom :
%b vademecum /
260
%a Warszawa :
%b "Rea",
%c 2001.
300
%a 664, [10] s., [49] s. tabl. (gł. kolor.) :
%b il. ;%b il. ;%b il. ;
%c 30 cm.
500
%a Książka znajduje się w Magazynie Biblioteki WSSP - zamówienia realizowane są od 9.30 do 15.30.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
521
%a Podręcznik dla kucharzy, kierowników żywienia, właścicieli restauracji, a także dla adeptów szkół gastronomicznych.
650
%a Gastronomia
650
%a Gastronomia
%v podręczniki.
650
%a Kuchnia.
655
%a Encyklopedia
655
%a Przepisy kulinarne
700
%a Biller, Elżbieta
710
%a Wydawnictwo Rea
920
%a 83-7141-286-X
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 1
Sygnatura: 1
Sygnatura: 1
Status: Do czytelni