Działalność gospodarcza w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz : podręcznik
Górska-Warsewicz, Hanna, Mikulska, Teresa Autor, Sawicka, Beata Autor, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 2019.
Działalność gospodarcza, Gastronomia, Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Górska-Warsewicz, Hanna
Mikulska, Teresa Autor
Sawicka, Beata Autor
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Działalność gospodarcza w gastronomii : technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz :
podręcznik
ISBN
978-83-02-14723-4
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
2019.
Numer wydania
Wydanie 6.
Objętość
344 strony :
Rozmiary
25 cm.
Seria
Gastronomia ; t. 3
Hasła przedmiotowe
Działalność gospodarcza
Gastronomia
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliografia, netografia na stronach 337-338. Indeks.
020
%a 9788302147234
100
%a Górska-Warsewicz, Hanna
245
%a Działalność gospodarcza w gastronomii :
%b technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz :
podręcznik /
250
%a Wydanie 6.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 2019.
300
%a 344 strony :
%b ilustracje, fotografie, wykresy ;
%c 25 cm.
490
%a Gastronomia ;
%v t. 3
504
%a Bibliografia, netografia na stronach 337-338. Indeks.
650
%a Działalność gospodarcza
650
%a Gastronomia
655
%a Podręcznik
700
%a Mikulska, Teresa
%e Autor
700
%a Sawicka, Beata
%e Autor
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 978-83-02-14723-4
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 17875
Sygnatura: 17875
Sygnatura: 17875
Status: Do wypożyczenia
