Autor
Higman, Barry William (1943- )
Kunicka, Anna Tłumaczenie
Tytuł
Historia żywności : jak żywność zmieniała świat
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Aletheia,
Informacje dodatkowe
Tyt.oryg.:"How food made history",2012.
S. przytyt.: znak graficzny: klepsydra; okł. znak graficzny: klepsydra przy słowie Historia.
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
Hasła przedmiotowe
Żywność
Żywność Żywność historia historia
Food Social aspects History.
Postępowanie z żywnością historia
100
%a Higman, Barry William
%d (1943- )
245
%a Historia żywności :
%b jak żywność zmieniała świat /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Aletheia,
%c 2012.
300
%a 407 s. :
%b il. ;%b il. ;%b il. ;
%c 21 cm.
500
%a Tyt.oryg.:"How food made history",2012.
500
%a S. przytyt.: znak graficzny: klepsydra; okł. znak graficzny: klepsydra przy słowie Historia.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Żywność%a Żywność
%x historia%x historia
650
%a Food
%x Social aspects%x History.
650
%a Food habits
%x History
650
%a Zwyczaje żywieniowe
650
%a Kucharstwo
%x historia
650
%a Postępowanie z żywnością
%x historia
700
%a Kunicka, Anna
%e Tłumaczenie
710
%a Wydawnictwo Aletheia