Przemyska Biblioteka Publiczna im. Ignacego Krasickiego
ul. Grodzka 8
37-700 Przemyśl

okładka

Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego

Zaleski, Stanisław Józef (1923-1991), Wydawnictwa Naukowo-Techniczne

Rok wydania: 1985.

Surowce zwierzęce, Żywność, Badanie żywności Surowce zwierzęce mikrobiologia, Mięso Żywność mikrobiologia mikrobiologia, Mikrobiologia żywności, Mikrobiologia, Podręcznik, Podręczniki [Typ publikacji]

dostępne:

1 z 1

Autor
Zaleski, Stanisław Józef (1923-1991)
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego
ISBN
83-204-0633-1
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
1985.
Objętość
581, [3] s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
664+63:579
664+63:579
Hasła przedmiotowe
Surowce zwierzęce
Żywność
Badanie żywności Surowce zwierzęce mikrobiologia
Mięso Żywność mikrobiologia mikrobiologia
Mikrobiologia żywności
Mikrobiologia
Podręcznik
Podręczniki [Typ publikacji]
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy częściach. - Indeks. - Rez., sum. Bibliogr. przy częściach. - Indeks.
Bibliogr. przy częściach. - Indeks. - Rez., sum.
Rez., summ.
020
%a 8320406331
080
%a 664+63:579
080
%a 664+63:579
100
%a Zaleski, Stanisław Józef %d (1923-1991)
245
%a Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego /
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, %c 1985.
300
%a 581, [3] s. : %b fot.%b rys., wykr. ;%b fot.%b rys., wykr. ;%b fot.%b rys., wykr. ; %c 25 cm.
504
%a Bibliogr. przy częściach. - Indeks. - Rez., sum.%a Bibliogr. przy częściach. - Indeks.
504
%a Bibliogr. przy częściach. - Indeks. - Rez., sum.
546
%a Rez., summ.
650
%a Surowce zwierzęce
650
%a Żywność
650
%a Badanie żywności%a Surowce zwierzęce %x mikrobiologia
650
%a Mięso%a Żywność %x mikrobiologia%x mikrobiologia
650
%a Mikrobiologia żywności
650
%a Mikrobiologia
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-0633-1

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 004-26201
Sygnatura: 26201
Status: Do czytelni

Przemyska Biblioteka Publiczna im. Ignacego Krasickiego , Czytelnia Główna, ul. Grodzka 8, 37-700 Przemyśl

Najczęściej wypożyczane