Autor
Bednarczyk, Marek Autor
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Technologia jaj : praca zbiorowa
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Seria
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
Hasła przedmiotowe
Jaja technologia
Informacje dodatkowe
Bibliografia przy rozdziałach - Indeks. Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Dotowanie : Minister Edukacji Narodowej.
245
%a Technologia jaj :
%b praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 1991
%e (Pozn. :
%f ZG).
300
%a 254, [2] s. :
%b fot., rys., wykr. ;%b fotografie , rysunki , wykresy ;
%c 24 cm.
490
%a Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
504
%a Bibliografia przy rozdziałach - Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
536
%a Dotowanie : Minister Edukacji Narodowej.
650
%a Jaja
%x technologia
650
%a Technologia chemiczna
700
%a Bednarczyk, Marek
%e Autor
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne