Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności : praca zbiorowa
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ) Redakcja, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Year of publication: 1994
Żywność chemia podręcznik akademicki, Technologia żywności, Badanie żywności, Zdrowe odżywianie, Żywność, Wartość odżywcza, Żywność funkcjonalna, Żywność technologia podręcznik akademicki, Food Composition, Żywność technologia podręcznik akademicki, Żywność chemia podręcznik akademicki, Podręczniki [Typ publikacji], Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ) Redakcja
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Title
Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności : praca zbiorowa
ISBN
83-204-1750-3
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Year of publication
1994
Volume
543, [1] s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
664+63:54](075.8)
Additional information
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks. Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
Object passwords
Żywność chemia podręcznik akademicki
Technologia żywności
Badanie żywności
Zdrowe odżywianie
Żywność
Wartość odżywcza
Żywność funkcjonalna
Żywność technologia podręcznik akademicki
Food Composition
Żywność technologia podręcznik akademicki
Żywność chemia podręcznik akademicki
Podręczniki [Typ publikacji]
Podręcznik
Keywords
podręcznik,
020
%a 8320417503
080
%a 664+63:54](075.8)
245
%a Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności :
%b praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 1994
%e (Łódź :%e (Łódź :
%f ŁZG).%f ŁZG).
300
%a 543, [1] s. :
%b rys., wykr. ;%b rys., wykr. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
650
%a Technologia żywności
650
%a Badanie żywności
650
%a Zdrowe odżywianie
650
%a Żywność
650
%a Wartość odżywcza
650
%a Żywność funkcjonalna
650
%a Food
%x Composition
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x chemia
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x technologia
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x chemia
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x technologia
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
655
%a Podręcznik
692
%x podręcznik,
700
%a Sikorski, Zdzisław Edmund
%d (1930- )
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-1750-3
Available items
1.
Accession: 23958
Signature: 21714 cz 664
Signature: 21714 cz 664
Status: To the reading room only
Miejska Biblioteka Publiczna im.dr. Michała Marczaka w Tarnobrzegu , Czytelnia Główna, ul. Szeroka 13, 39-400 Tarnobrzeg
