Miejska Biblioteka Publiczna im.dr. Michała Marczaka w Tarnobrzegu
ul. Szeroka 13
39-400 Tarnobrzeg

book cover

Technologia przetwórstwa mięsa

Olszewski, Adam (1936- )., Wydawnictwo WNT

Year of publication: 2017.

Mięso, Rzeźnictwo, Podręczniki dla szkół zawodowych

available:

1 from 1

Author
Olszewski, Adam (1936- ).
Wydawnictwo WNT
Title
Technologia przetwórstwa mięsa
ISBN
978-83-01-19412-3
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo WNT,
Year of publication
2017.
Issue number
Wydanie 2. uaktualnione, 1 dodruk.
Volume
345, [1] strona, [28] stron tablic :
Dimensions
24 cm.
Object passwords
Mięso
Rzeźnictwo
Podręczniki dla szkół zawodowych
Additional information
Bibliografia przy rozdziałach.
Keywords
podręcznik,
020
%a 9788301194123
100
%a Olszewski, Adam %d (1936- ).
245
%a Technologia przetwórstwa mięsa /
250
%a Wydanie 2. uaktualnione, 1 dodruk.
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwo WNT, %c 2017.
300
%a 345, [1] strona, [28] stron tablic : %b ilustracje (w tym kolorowe) ; %c 24 cm.
504
%a Bibliografia przy rozdziałach.
650
%a Mięso
650
%a Rzeźnictwo
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
692
%x podręcznik,
710
%a Wydawnictwo WNT
920
%a 978-83-01-19412-3

Attachments

Available items

1.
Accession: 31435
Signature: 28598 cz 636/639
Deposit: 70.00 PLN
Status: To the reading room only

Miejska Biblioteka Publiczna im.dr. Michała Marczaka w Tarnobrzegu , Czytelnia Główna, ul. Szeroka 13, 39-400 Tarnobrzeg