Biblioteka Gminna w Szumowie
ul. 1-go Maja 37
18-305 Szumowo

okładka

Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności

Sikorski, Zdzisław Edmund Red., Cybulska, Emilia Barbara

Rok wydania: 2012.

Substancje odżywcze podręczniki akademickie., Żywność skład chemiczny podręczniki akademickie., Podręczniki akademickie

dostępne:

1 z 1

Autor
Sikorski, Zdzisław Edmund Red.
Cybulska, Emilia Barbara
Tytuł
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności
ISBN
978-83-63623-35-7 (t. 1)
978-83-63623-34-0 (całość)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo WNT,
Rok wydania
2012.
Numer wydania
Wyd. 6 zm.
Objętość
233, [1] s. :
Rozmiary
24 cm.
Hasła przedmiotowe
Substancje odżywcze podręczniki akademickie.
Żywność skład chemiczny podręczniki akademickie.
Podręczniki akademickie
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
020
%a 97883636233571
020
%a 9788363623340
245
%a Chemia żywności : %b praca zbiorowa. %n T. 1, %p Składniki żywności /
250
%a Wyd. 6 zm.
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwo WNT, %c 2012.
300
%a 233, [1] s. : %b il. ; %c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
650
%a Substancje odżywcze %v podręczniki akademickie.
650
%a Żywność %v podręczniki akademickie. %x skład chemiczny
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Sikorski, Zdzisław Edmund %e Red.
700
%a Cybulska, Emilia Barbara
920
%a 978-83-63623-35-7 (t. 1)
920
%a 978-83-63623-34-0 (całość)

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 28643
Sygnatura: 664.014:57:641.1 (075.8)P
Status: Do czytelni

Biblioteka Gminna w Szumowie , Gmina, ul. 1-go Maja 37, 18-305 Szumowo